[发明专利]一种益生菌冻干粉

权利要求书

1.一种益生菌冻干粉，其特征在于：该益生菌冻干粉由以下重量份数的成分组成：改性益生菌冻干粉30-40份、水苏糖5-10份、脱盐乳清粉5-15份、乳清浓缩蛋白粉5-15份、食用香精0.5-0.9份、益生元1-6份、牛磺酸0.01-0.1份、混合维生素0.5-1份、海藻糖2-4份。

2.根据权利要求1所述一种益生菌冻干粉制备的制备工艺，其特征在于：制备工艺步骤如下：

步骤一、将唾液乳杆菌、植物乳杆菌、副干酪乳杆菌分别接种于MRS试管培养基中，在35-40℃培养32-38h，然后将试管菌种接入三角瓶液体MRS培养基中发酵培养，42-45℃培养36-40h；

步骤二、以改性益生菌冻干粉、水苏糖、脱盐乳清粉、乳清浓缩蛋白粉、食用香精、益生元、牛磺酸、混合维生素、海藻糖为原料制备发酵培养基，将其灭菌后按3-5％(v/v)的接种量接种菌种扩大液，30-37℃密封培养1-2d，至pH降至3.5-4.0时终止发酵，发酵温度35-40℃进行厌氧发酵；

步骤三、将发酵好的益生菌发酵液通过管式离心机，8000-10000r/min转数下高速离心，得到益生菌菌泥；

步骤四、将获得的口腔益生菌菌泥加入保护剂包埋益生菌菌种，将包埋好的益生菌置于冷干机中，即得冷冻干燥制成冻干粉。

3.根据权利要求1所述的一种益生菌冻干粉制备用真空冷冻干燥设备，包括底板(1)、门板(2)、铰链(3)、观察窗(4)、控制器(5)、箱体(6)、锁扣(8)和料板(12)，其特征在于：所述底板(1)的顶部固定连接有箱体(6)、加速结构(7)和抽真空结构(9)，所述箱体(6)的左侧壁前端均匀固定连接有铰链(3)，所述铰链(3)固定连接有门板(2)，所述门板(2)的前侧壁观察孔内固定连接有用于观察的观察窗(4)，所述门板(2)的前侧壁固定连接有控制器(5)，所述门板(2)固定连接有锁扣(8)，且门板(2)通过锁扣(8)与箱体(6)固定连接；

所述抽真空结构(9)包括横管(901)、直管(902)、出气管(903)、电磁阀(904)和抽气泵(905)，所述抽气泵(905)的输出端固定连接有出气管(903)，所述抽气泵(905)的输入端固定连接有直管(902)，所述直管(902)的底部固定连接有电磁阀(904)，所述直管(902)均匀固定连接有用于抽气的横管(901)；

所述加速结构(7)包括第一皮带轮(701)、第二皮带轮(702)、驱动电机(703)、皮带(704)、转动杆(705)、直槽(706)、锥尺(707)、横板(708)、滑动板(709)、螺纹槽(710)、凸轮(711)、弹簧(712)和活动板(713)，所述驱动电机(703)的输出端固定连接有第二皮带轮(702)，所述第二皮带轮(702)均匀活动连接有第一皮带轮(701)，所述第一皮带轮(701)固定连接有转动杆(705)，所述转动杆(705)在箱体(6)内的部位处开设有螺纹槽(710)，且转动杆(705)在螺纹槽(710)两端处分别固定连接有凸轮(711)，所述第一皮带轮(701)通过螺纹槽(710)螺纹连接有滑动板(709)，所述滑动板(709)的内底部开设有直槽(706)，所述直槽(706)的内顶部均匀固定连接有弹簧(712)，所述弹簧(712)的底部固定连接有活动板(713)，且活动板(713)的外壁与直槽(706)的内壁贴合滑动连接，所述活动板(713)的底部固定连接有固定连接有横板(708)，所述横板(708)的底部均匀固定连接有锥尺(707)，且锥尺(707)在料板(12)的内顶部贴合滑动连接；

所述箱体(6)在第一皮带轮(701)下方处固定均匀固定连接有用于制冷的冷凝管(11)，所述箱体(6)的内壁固定连接有用于温度检测的温度感应器(14)；

所述箱体(6)连接有用于料板(12)安装支撑的安装支撑结构(10)，所述安装支撑结构(10)包括限位滑槽(1001)、U形板(1002)、C形支撑板(1003)、限位滑块(1004)和连接块(1005)，所述限位滑槽(1001)开设在箱体(6)的后侧壁，所述限位滑槽(1001)内贴合滑动连接有限位滑块(1004)，所述限位滑块(1004)的前侧壁在转动杆(705)对应位置处固定连接有连接块(1005)，所述连接块(1005)的底部固定连接有U形板(1002)，且料板(12)的顶部与U形板(1002)的顶部贴合滑动连接，所述U形板(1002)的底部固定连接有C形支撑板(1003)，所述C形支撑板(1003)的顶部与料板(12)的底部贴合滑动连接；

所述料板(12)连接有用于料板(12)与U形板(1002)固定连接的固定结构(13)，所述固定结构(13)包括横槽(1301)、弹簧(1302)、直块(1303)和L形杆(1304)，所述横槽(1301)开设在料板(12)的顶部前端，所述横槽(1301)内贴合滑动连接有L形杆(1304)，所述料板(12)在横槽(1301)的底部外端固定连接有直块(1303)，所述直块(1303)的内壁固定连接有弹簧(1302)，所述弹簧(1302)的里端与L形杆(1304)的直立部位固定连接，所述L形杆(1304)的横向部位与C形支撑板(1003)的前端插孔插接。