[发明专利]一种贫困山区林下栽培大球盖菇的新方法

说明书

本发明提供一种贫困山区林下栽培大球盖菇的新方法，涉及菌菇种植技术领域。该贫困山区林下栽培大球盖菇的新方法，按下述配方称取各重量份原料，稻壳264‑314份、木屑140‑190份、麦麸10‑60份、玉米杆90‑140份、大豆杆50‑100份，稻草40份‑90份，所述木屑、玉米杆、麦麸、稻草、大豆杆和稻壳均需干燥、无霉变，使用前粉碎，其具体的栽培方法如下：首先对材料进行处理，处理后的材料进行堆料，然后选取栽培场地，再对栽培场地进行整地作畦，在进行制作菌床播种，对生长成熟的大球盖菇进行采集。本发明使得大球盖菇种植投资少、见效快、收益高等特点。

技术领域

本发明涉及菌菇种植技术领域，具体为一种贫困山区林下栽培大球盖菇的新方法。

背景技术

大球盖菇又名酒色球盖菇、皱环球盖菇，属担子菌门、层菌纲、伞菌目、球盖菇科、球盖菇属。是联合国粮农组织(FAO)向发展中国家推荐的新菇种，也是国际菇类交易市场上的十大品种之一。

目前，大球盖菇的主要栽培方法为设施大棚栽培法。该方法其最大的优点在于便于控制温度、光照、水分、空气等条件，为大球盖菇生长发育营造适宜的条件，实现高产、稳产；该方法不受季节限制，所需生长因素便于调控，可利用现有蔬菜大棚等转产栽培或倒茬栽培。但是，该方法对环境条件较高，需要地势平整才能搭建大棚，该法搭建大棚需要棚架、塑料膜、遮阴网、喷灌等材料，前期投入大；另外，大棚搭建难度大，管理技术要求较高等。使其在贫困山区推广难度较大，不便于广泛推广。

发明内容

(一)解决的技术问题

针对现有技术的不足，本发明提供了一种贫困山区林下栽培大球盖菇的新方法，解决了管理技术要求较高的问题。

(二)技术方案

为实现以上目的，本发明通过以下技术方案予以实现：一种贫困山区林下栽培大球盖菇的新方法，按下述配方称取各重量份原料，稻壳264-314份、木屑140-190份、麦麸10-60份、玉米杆90-140份、大豆杆50-100份，稻草40份-90份，所述木屑、玉米杆、麦麸、稻草、大豆杆和稻壳均需干燥、无霉变，使用前粉碎，其具体的栽培方法如下：首先对材料进行处理，处理后的材料进行堆料，然后选取栽培场地，再对栽培场地进行整地作畦，在进行制作菌床播种，对生长成熟的大球盖菇进行采集。

优选的，所述材料处理的方法如下：

S1.原料浸泡：稻壳、木屑、玉米杆、玉米芯、稻草、大豆杆等原料必须先吸足水分，把净水引入水沟或水池中浸泡，将原料浸泡透，时间一般为2天左右；

S2.沥水：将浸泡过的材料自然沥水，将水沥干，让其含水量达60～65％。可以用手抽取有代表性的材料一小把，将其握紧，若有水滴渗出(滴出2-3滴)，表明含水量适度；如果水滴连续不断线，表明含水量过高，可延长其沥水时间，若拧紧后尚无水滴渗出，则表明含水量偏低，必须补足水分；

S3.发酵：大球盖菇的产量高低跟发酵料有密切的关系，培养料发酵的好，则出菇肥胖、均匀，反之则出菇不成茬、奇形多、产量也低，做好发酵料应注意以下几点：

a：将浸透水的培养料堆成底1.5-2.0米宽，高1.0-1.5米，长度不限的梯形料堆，然后用直径5-10厘米的木棍每间隔1米进行打孔透氧，以利透氧，打孔完后用草帘或塑料布遮盖堆料表面；

b：当堆料温度升至60-80℃时开始计算，延续24-48小时后进行一次翻堆，翻堆的过程是将堆料表面10-20厘米先刮到一边，把中间发酵好的料铺底和封面，待堆形做好后，按第一次堆形做好，当料温再次升至50-60℃时，按上次翻堆规律再翻堆1-2遍，降温至30℃以下即可下种；

且当翻堆时检查栽培料的含水量，方法为用手抓取一把栽培料，用力紧握，指缝间有水，但不滴水为宜，若水分不足，应补足水分。