[发明专利]一种贫困山区林下栽培大球盖菇的新方法

权利要求书

1.一种贫困山区林下栽培大球盖菇的新方法，其特征在于：按下述配方称取各重量份原料，稻壳264-314份、木屑140-190份、麦麸10-60份、玉米杆90-140份、大豆杆50-100份，稻草40份-90份，所述木屑、玉米杆、麦麸、稻草、大豆杆和稻壳均需干燥、无霉变，使用前粉碎，其具体的栽培方法如下：首先对材料进行处理，处理后的材料进行堆料，然后选取栽培场地，再对栽培场地进行整地作畦，在进行制作菌床播种，对生长成熟的大球盖菇进行采集。

2.根据权利要求1所述的一种贫困山区林下栽培大球盖菇的新方法，其特征在于，所述材料处理的方法如下：

S1.原料浸泡：稻壳、木屑、玉米杆、玉米芯、稻草、大豆杆等原料必须先吸足水分，把净水引入水沟或水池中浸泡，将原料浸泡透，时间一般为2天左右；

S2.沥水：将浸泡过的材料自然沥水，将水沥干，让其含水量达60～65％，可以用手抽取有代表性的材料一小把，将其握紧，若有水滴渗出(滴出2-3滴)，表明含水量适度；如果水滴连续不断线，表明含水量过高，可延长其沥水时间，若拧紧后尚无水滴渗出，则表明含水量偏低，必须补足水分；

S3.发酵：大球盖菇的产量高低跟发酵料有密切的关系，培养料发酵的好，则出菇肥胖、均匀，反之则出菇不成茬、奇形多、产量也低，做好发酵料应注意以下几点：

a：将浸透水的培养料堆成底1.5-2.0米宽，高1.0-1.5米，长度不限的梯形料堆，然后用直径5-10厘米的木棍每间隔1米进行打孔透氧，以利透氧，打孔完后用草帘或塑料布遮盖堆料表面；

b：当堆料温度升至60-80℃时开始计算，延续24-48小时后进行一次翻堆，翻堆的过程是将堆料表面10-20厘米先刮到一边，把中间发酵好的料铺底和封面，待堆形做好后，按第一次堆形做好，当料温再次升至50-60℃时，按上次翻堆规律再翻堆1-2遍，降温至30℃以下即可下种；

且当翻堆时检查栽培料的含水量，方法为用手抓取一把栽培料，用力紧握，指缝间有水，但不滴水为宜，若水分不足，应补足水分。

3.根据权利要求1所述的一种贫困山区林下栽培大球盖菇的新方法，其特征在于，所述栽培场地应该选择水源方便、缓坡、郁闭度在40-80％的稀疏林地林地作为大球盖菇的栽培场地，所述整地作畦为在栽培场地四周开好排水沟，主要是防止雨后积水，整地的具体作法是：清理干净地表杂物，浇透低水，平整地面后，撒石灰消毒后开沟，沟深5-8cm，沟宽40-50cm，开沟土壤置于土沟一测，供后续覆土用，沟长因地形而定，沟向与坡向一致，便于排水，沟与沟之间间隔30-40cm，用作过道，且菌床的制作方法为：将堆制的材料平铺于沟底，栽培料第一层堆放的厚度为8-10cm，堆完一层后压实，播种，菌种掰成鸽蛋大小，呈品字形点播，穴距5-8厘米，播完后堆放第二层栽培料，厚度8-10cm，再如上述方法播种，播种完后放第三层栽培料，厚度3-5cm，盖住菌种即可，且在菌床制作完成后覆土3-5cm，覆土完成后，加盖覆盖物保温、保湿，可选用旧麻袋、草帘、稻草、枯枝落叶等作为覆盖物，覆盖厚度3-5厘米，菌床以梯形为好，底层较宽(40-50cm)，上面向内缩，以便于覆土；栽培料堆放时，应压实，使栽培料与菌种接触紧密。

4.根据权利要求1所述的一种贫困山区林下栽培大球盖菇的新方法，其特征在于，菌种在发菌期的生长环境为：温度：大球盖菇菌丝生长温度范围5-36℃，最适生长温度是22-28℃，创造适宜促进菌丝生长，湿度：大球盖菇菌丝生长阶段培养料的含水量为70-75％，空气湿度为80-90％，在播种后，应根据实际情况采取相应调空措施，保持其适宜的湿度指标，创造有利条件促进菌丝快速生长，水分调节：播种后的15天之内，一般不直接喷水于菇床上，平时补水只是喷洒在覆盖物上，不要多余的水分流入料内，这样对堆内菌丝生长不利。