[发明专利]一种含乳饮料及其生产方法在审
| 申请号： | 202011619753.2 | 申请日： | 2020-12-31 |
| 公开（公告）号： | CN112616930A | 公开（公告）日： | 2021-04-09 |
| 发明（设计）人： | 王云文 | 申请（专利权）人： | 昆山绿清婷生物科技有限公司 |
| 主分类号： | A23C9/156 | 分类号： | A23C9/156 |
| 代理公司： | 宿迁市永泰睿博知识产权代理事务所(普通合伙) 32264 | 代理人： | 陈科巧 |
| 地址： | 215300 江苏*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 饮料 及其 生产 方法 | ||
【权利要求书】：
1.一种含乳饮料，其特征在于：其各组分及各组分的质量份数为：纯净水50-80份、诺丽果汁70-110份、牛乳60-80份，聚葡萄糖5-10份。
2.根据权利要求1所述的一种含乳饮料的生产方法，其特征在于：包括以下步骤：
(1)调制果汁：将所述诺丽果汁进行均质细化，均质压力30MPa；
(2)搅拌：将所述纯净水与所述诺丽果汁进行混合，并充分搅拌25分钟；
(3)灭菌：将所述牛乳放置在130-150℃环境下，保持2.0-4.0秒；
(4)混合：将所述纯净水与所述诺丽果汁的混合液加入所述牛乳、所述聚葡萄糖，并充分搅拌。
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