[发明专利]一种栽培黑木耳的培养基及其制备方法

说明书

本发明公开了一种栽培黑木耳的培养基及其制备方法，该培养基，由固体原料和水按照重量比为1:1.1‑1.4的比例配比而成，且此培养基的pH值为7～7.5，其中，固体原料包括以下按重量份配比的原料：阔叶树木屑37‑49份、玉米芯28‑35份、作物秸秆10‑15份、麦麸9‑10份、豆粉1.7‑2.3份、石膏粉0.5‑1份、石灰粉0.5‑1份。通过加入石膏粉，可提供钙、硫元素，也起到调节酸碱度的作用，通过加入石灰粉，可防止培养基变酸后pH值降低。本发明利用玉米芯、作物秸秆等农业废弃物替代木屑，解决了黑木耳木屑栽培原材料短缺的问题，有利于促进黑木耳产业的可持续稳定发展。

技术领域

本发明涉及菌类栽培技术领域，尤其涉及一种栽培黑木耳的培养基及其制备方法。

背景技术

目前，我国生产黑木耳主要采用塑料袋代料栽培法，现有黑木耳栽培技术采用的主要原材料为阔叶树木屑、麦麸、豆饼粉等农林副产物，其中阔叶树木屑占原材料重量的90份，配方主要成分占比分别为：阔叶树木屑90份、麦麸8份、豆粉2份。近年来，随着我国生态环境保护和全面禁止林业商业采伐政策的实施，可用于栽培生产黑木耳的木屑原料大幅度减少，原材料供需矛盾日益突出，不利于黑木耳产业的可持续发展。

发明内容

鉴于此，本发明的目的在于，提供一种栽培黑木耳的培养基及其制备方法，利用玉米芯、玉米秸秆等农业废弃物替代木屑，解决了黑木耳木屑栽培原材料短缺的问题，有利于促进黑木耳产业的可持续稳定发展。

为了达到上述发明目的，进而采取的技术方案如下：

一种栽培黑木耳的培养基，由固体原料和水按照重量比为1:1.1-1.4的比例配比而成，且此培养基的pH值为7～7.5，其中，所述固体原料包括以下按重量份配比的原料：阔叶树木屑37-49份、玉米芯28-35份、作物秸秆10-15份、麦麸9-10份、豆粉1.7-2.3份、石膏粉0.5-1份、石灰粉0.5-1份。

在上述栽培黑木耳的培养基中，通过加入石膏粉，可提供钙、硫元素，也起到调节酸碱度的作用，通过加入石灰粉，可防止培养基变酸后pH值降低。

作为本发明的进一步改进，上述技术方案中，所述固体原料和水的重量比优选为1:1.3，其中，所述固体原料包括以下按重量份配比的原料：阔叶树木屑45份、玉米芯30份、作物秸秆12份、麦麸9份、豆粉2份、石膏粉1份、石灰粉1份。

作为本发明的进一步改进，上述技术方案中，所述作物秸秆为玉米秸秆、豆秸、葵花杆、小麦秸秆、水稻秸秆中的一种或多种的组合物。

一种栽培黑木耳的培养基的制备方法，包括以下步骤：

(1)粉碎：将阔叶树木屑、玉米芯、作物秸秆分别粉碎成粒径小于0.3cm的颗粒；

(2)称重：按照重量比称取阔叶树木屑40-50份、玉米芯25-35份、作物秸秆10-14份、麦麸8-10份、豆粉1.5-2.5份、石膏粉0.8-1.2份、石灰粉0.8-1.2份，称好后混合均匀得到固体原料，将固体原料放入搅拌机内，按照固体原料和水的重量比为1:1.1-1.4向搅拌机中加入水，同时控制固体原料和水的混合物的pH值为7～7.5，搅拌均匀，即得混合好的物料；

(3)装袋：将步骤(2)混合好的物料装袋，使用规格为17cm×36cm×0.04cm或17cm×38cm×0.04cm的耐高温、耐高压聚丙烯折角塑料袋；装袋时要求松紧适度，一般以菌包表面手感硬而有弹性，拇指轻轻按下料面能弹起；或通过用秤称量菌包重量测量菌包的松紧，菌包重量在1.2kg左右。按照装料质量要求，料袋装完后不得出现料袋破损、开裂、鼓包，不超高，袋底平整、外壁光滑、高度均匀，重量误差控制在±0.1千克之内。