[发明专利]一种栽培黑木耳的培养基及其制备方法

权利要求书

1.一种栽培黑木耳的培养基，其特征在于，由固体原料和水按照重量比为1:1.1-1.4的比例配比而成，且此培养基的pH值为7～7.5，其中，所述固体原料包括以下按重量份配比的原料：阔叶树木屑37-49份、玉米芯28-35份、作物秸秆10-15份、麦麸9-10份、豆粉1.7-2.3份、石膏粉0.5-1份、石灰粉0.5-1份。

2.根据权利要求1所述的一种栽培黑木耳的培养基，其特征在于，由固体原料和水按照重量比为1:1.3的比例配比而成，其中，所述固体原料包括以下按重量份配比的原料：阔叶树木屑45份、玉米芯30份、作物秸秆12份、麦麸9份、豆粉2份、石膏粉1份、石灰粉1份。

3.根据权利要求1或2所述的一种栽培黑木耳的培养基，其特征在于，所述作物秸秆为玉米秸秆、豆秸、葵花杆、小麦秸秆、水稻秸秆中的一种或多种的组合物。

4.一种栽培黑木耳的培养基的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：

(1)粉碎：将阔叶树木屑、玉米芯、作物秸秆分别粉碎成粒径小于0.3cm的颗粒；

(2)称重：按照重量比称取阔叶树木屑37-49份、玉米芯28-35份、作物秸秆10-15份、麦麸9-10份、豆粉1.7-2.3份、石膏粉0.5-1份、石灰粉0.5-1份，称好后混合均匀得到固体原料，将固体原料放入搅拌机内，按照固体原料和水的重量比为1:1.1-1.4向搅拌机中加入水，同时控制固体原料和水的混合物的pH值为7～7.5，搅拌均匀，即得混合好的物料；

(3)装袋：将步骤(2)混合好的物料装袋，使用规格为17cm×36cm×0.04cm或17cm×38cm×0.04cm的耐高温、耐高压聚丙烯折角塑料袋；

(4)拧口：采用专业窝口机，提前准备好塑料芯棒，将步骤(3)中装好的料袋放在转盘上，右手拿中心钻置于料袋中央，左手将料口以中心钻为转轴束在一起，随及右脚踩动转动器使转盘转动，同时右手向下用力将料口塞入料袋中央内，之后左脚踩下，右脚抬起，在转盘反转的同时将中心钻拉出，插入菌棍，窝口处塞入海绵盖体即可；

(5)灭菌：将步骤(4)中拧口后的料袋进行灭菌，灭菌主要目的是杀死培养料中有害杂菌及其它微生物，包括繁殖体和芽孢，促进培养料有机物质部分分解；

(6)冷却：灭菌结束后，把菌包从灭菌锅内取出，冷却至30℃以下即可移入接种室在无菌条件下接种培养。

5.根据权利要求4所述的一种栽培黑木耳的培养基的制备方法，其特征在于，步骤(5)中灭菌时，可采用常压蒸汽灭菌和高压蒸汽灭菌两种方法中的任一种；

其中，常压蒸气灭菌采用是的常压灭菌锅，料袋装入灭菌锅后用旺火猛烧，要求在3～4小时将锅烧开，并保持10～12小时灭菌才彻底；

高压蒸汽灭菌采用的是高压蒸汽灭菌锅，高压灭菌时，要求先排冷空气，当压力达到0.153MPa，蒸汽温度为128.1℃时保持2.5～3小时，可达到灭菌的目的。