[发明专利]一种胶原蛋白生产用酶解装置及其方法

说明书

本发明属于胶原蛋白加工的技术领域，具体涉及一种胶原蛋白生产用酶解方法及其方法。所述酶解装置包括安装架和酶解罐，所述酶解罐设置在所述安装架的内侧，还包括：搅拌组件离开或者伸入所述酶解罐，温度调节组件设置在所述酶解罐的内部，刮料组件包括旋转设备和刮料设备，所述旋转设备以可旋转方式与所述酶解罐连接，所述刮料设备设置在所述酶解罐的内部。用上述酶解装置的酶解方法提高了酶解效率。本发明解决了现有的酶解装置在使用过程中酶解时间长的问题，且克服了螺旋式连续逆流提取设备的笨重、长且损耗大的缺点，酶解方法的操作流程简单，其提高了原料利用率，实现原料的酶解连续生产的技术问题。

技术领域

本发明属于胶原蛋白加工的技术领域，具体涉及一种胶原蛋白生产用酶解装置及其方法。

背景技术

生产工艺中酶解工序是非常重要的关键工序，胶原蛋白是一类结构相关的蛋白质家族，广泛存在于动物的皮、骨、软骨、牙齿、肌腱、韧带和血管中；胶原蛋白具有十分稳定的性质，一般的加工温度及短时间加热都难使其分解。现有技术中，对于胶原蛋白的提取过程采用酶解装置。

现有的酶解装置在使用的过程中，需要对酶解的原料进行不停的翻动，否则造成酶解时间长；同时在酶解后需要对罐内原料进行提取，部分原料沾附在罐内壁，造成原料的浪费，且需要对酶解罐进行清洁后才能进行下批原料的酶解。

为了解决上述问题，本发明提供一种胶原蛋白生产用酶解装置及其方法。

发明内容

本发明的一个目的是提供了一种胶原蛋白生产用酶解装置，其解决了现有的酶解装置在使用过程中酶解时间长的问题，且克服了螺旋式连续逆流提取设备的笨重、长且损耗大的缺点。

本发明还有一个目的是提供了一种胶原蛋白生产用酶解方法，其操作流程简单，其提高了原料利用率，实现原料的酶解连续生产的技术问题。

为了实现根据本发明的这些目的和其它优点，本发明提供了一种胶原蛋白生产用酶解装置，包括安装架和酶解罐，所述酶解罐设置在所述安装架的内侧，还包括：

搅拌组件，其设置在所述安装架的顶部，所述搅拌组件离开或者伸入所述酶解罐；

温度调节组件，其设置在所述酶解罐的内部；

刮料组件，其包括旋转设备和刮料设备，所述旋转设备以可旋转方式与所述酶解罐连接，所述刮料设备设置在所述酶解罐的内部。

优选的是，所述搅拌组件包括升降组件和搅拌部件，所述升降组件的一端设置在所述安装架的顶部，所述升降组件的另一端通过罐盖与所述搅拌部件的一端连接，所述搅拌部件的另一端离开或者伸入所述酶解罐；

其中，所述罐盖与所述酶解罐盖合或者离开所述酶解罐。

优选的是，所述升降组件包括电机座、第一伺服电机、主动齿、外齿、螺纹杆、螺纹套、升降座，所述电机座设置在所述安装架的顶部，所述电机座的顶部设置有第一伺服电机，所述第一伺服电机的输出端贯穿所述电机座与所述主动齿连接，所述螺纹套以可转动方式设置在所述安装架的顶部，所述螺纹套的外侧设置有外齿，所述外齿和所述主动齿啮合，所述螺纹杆与所述螺纹套连接，所述升降座的一端与所述螺纹杆连接，所述升降座的另一端与所述罐盖连接，所述罐盖与所述搅拌部件连接。

优选的是，所述搅拌部件包括第一减速机、第二伺服电机、搅拌轴及螺旋搅拌叶片，所述第一减速电机设置在所述罐盖的顶部，所述第一减速机的输入端与所述第二伺服电机的输出端连接，所述第一减速机的输出端穿过所述罐盖与所述搅拌轴连接，所述螺旋搅拌叶片设置在所述搅拌轴上。

优选的是，所述温度调节组件包括加热电阻，所述酶解罐的内部设置有内罐，所述内罐的外壁和所述酶解罐的内壁之间形成容纳空间，所述加热电阻位于所述容纳空间中。