[发明专利]一种红薯渣保健品的加工工艺在审

专利信息
申请号: 202011532027.7 申请日: 2020-12-23
公开(公告)号: CN112741284A 公开(公告)日: 2021-05-04
发明(设计)人: 詹业梅;万敬开;孙友亮 申请(专利权)人: 颍上县天好食品有限公司
主分类号: A23L19/10 分类号: A23L19/10;A23L7/10;A23L11/00;A23L19/00;A23L25/00;A23L31/00;A23L33/00
代理公司: 合肥辉达知识产权代理事务所(普通合伙) 34165 代理人: 汪守勇
地址: 236200 安*** 国省代码: 安徽;34
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摘要:
搜索关键词: 一种 红薯 保健品 加工 工艺
【权利要求书】:

1.一种红薯渣保健品的加工工艺,其特征在于,包括以下步骤:

S1、准备原料:红薯渣、小米、核桃粉、莲子、红枣、牛奶、茯苓、黑豆、山药、山楂干、黑芝麻;

S2、原料处理:将S1中准备的茯苓、黑豆、山楂干分别置入粉碎研磨机中,通过粉碎研磨机分别制成茯苓粉、黑豆粉、山楂粉,再将山药切成颗粒状,备用;

S3、原料熬制:将S1中准备的小米和淘洗干净,并且沥干,再将小米和S1中的红薯渣置入置入高压锅内,然后再将S1中准备的牛奶的三分二置入高压锅中,并添加适量的水,混合搅拌均匀后,进行熬制,再进行冷却,得到粥状产物;

S4、原料添加:再将S1中准备的核桃粉、莲子、红枣、黑芝麻以及S3中剩下的三分之一的牛奶和S2中的茯苓粉、黑豆粉、山楂粉、山药块置入S3中粥状产物中,进行均匀搅拌,形成新的混合物,再将其置于50-70摄氏度的温度下熬制20-30min,再将其放置阴凉的位置,进行降温处理,即得到红薯渣保健品。

2.根据权利要求1所述的红薯渣保健品的加工工艺,其特征在于,所述S1中原料按重量份比为:红薯渣20-50份、小米5-20份、核桃粉3-5份、莲子3-5份、红枣5-10份、牛奶10-18份、茯苓3-8份、黑豆2-5份、山药3-7份、山楂干4-8份、黑芝麻1-5份。

3.根据权利要求1所述的红薯渣保健品的加工工艺,其特征在于,所述S2中颗粒状的山药的长宽高均为0.7-1.0cm。

4.根据权利要求1所述的红薯渣保健品的加工工艺,其特征在于,所述S3中牛奶加入含有大米和红薯渣高压锅中,搅拌均匀后,静止10-20min。

5.根据权利要求1所述的红薯渣保健品的加工工艺,其特征在于,所述S3中熬制的时间为40-50min,且熬制温度为90-100℃,并且冷却方式采用自然冷却或风干冷却,冷却后温度为35-45℃。

6.根据权利要求1所述的红薯渣保健品的加工工艺,其特征在于,所述S3和S4中熬制过程中,每隔5-8min对其进行均匀搅拌。

7.根据权利要求1所述的红薯渣保健品的加工工艺,其特征在于,所述S2中茯苓、黑豆、山楂干在粉碎时,需要用到粉碎研磨装置,所述粉碎研磨装置包括研磨箱,所述研磨箱的两侧均通过支撑架固定连接有破碎箱,所述破碎箱的底部通过导管与所述研磨箱的内部连通,所述破碎箱的内壁的一侧固定连接有套块,所述套块的一侧设置有限位杆,所述限位杆的另一端贯穿所述破碎箱并延伸至所述破碎箱的外部,所述破碎箱的内壁的顶部均滑动连接有移动块,两个所述移动块的底部均固定连接有梯形挤压块,两个所述梯形挤压块的内部均与所述限位杆的外表面滑动连接。

8.根据权利要求7所述的红薯渣保健品的加工工艺,其特征在于,所述破碎箱的内壁的两侧均固定连接有电动伸缩杆,两个所述电动伸缩杆的另一端分别固定于两个所述梯形挤压块相离的一侧。

9.根据权利要求7所述的红薯渣保健品的加工工艺,其特征在于,所述研磨箱的正面固定连接有电机,所述研磨箱的内壁的正面和背面之间转动连接有研磨轮,所述研磨轮的轴心贯穿所述研磨箱并延伸至所述研磨箱的外部,所述研磨轮延伸至所述研磨箱的外部的轴心与所述电机的输出轴固定连接,所述研磨箱的内壁的两侧均固定连接有弧形研磨块。

10.根据权利要求7所述的红薯渣保健品的加工工艺,其特征在于,所述研磨箱的内壁的底部滑动连接有接料槽,所述接料槽的正面贯穿所述研磨箱并延伸至所述研磨箱的正面,所述接料槽延伸至所述研磨箱的正面的一车固定连接有挡板。

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