[发明专利]一种抗幽门螺杆菌的软糖及其制备方法

权利要求书

1.一种抗幽门螺杆菌的软糖，其特征在于，所述的软糖具体包括如下以重量份数计的原料：洋甘菊70-150份、桂花30-50份、蔓越莓10-50份、甘草酸苷0.5-2份、淀粉10-30份、去离子水100-300份、乙醇10-50份、魔芋胶0.5-6份以及大蒜素0.5-2份。

2.根据权利要求1所述的一种抗幽门螺杆菌的软糖，其特征在于，所述的淀粉选自绿豆淀粉和甘薯淀粉，其中绿豆淀粉与甘薯淀粉的质量比为(7-10):1。

3.一种如权利要求2所述的抗幽门螺杆菌的软糖的制备方法，其特征在于，所述制备方法如下：

(1)洋甘菊和桂花的混合精油的制备：将洋甘菊和桂花清洗干净，去掉泥根和树干，剪断洋甘菊的花序和末端软叶状花茎，将其与桂花和去离子水一起放入搅碎机中破碎；然后用筛网进行固液分离，并将残余的洋甘菊和桂花碎渣再次与去离子水混合，进行破碎并固液分离，反复几次后，将上述固液分离获取的溶液混合；然后加热煮沸、进行蒸馏，即提取出洋甘菊和桂花的混合精油，将其命名为P1；

(2)蔓越莓粉的提取：将蔓越莓清洗干净，挑出腐烂破碎的蔓越莓，将新鲜的蔓越莓放入体积浓度15-30％的乙醇浸泡1-2h，取出晾干，在35-45℃焙干，研磨呈粉末，即得到蔓越莓粉；然后用去离子水加热溶解甘草酸苷，将其加入到蔓越莓粉中搅拌，得到膏状蔓越莓粉，冷冻干燥，为P2；

(3)淀粉乳的调制：首先将大蒜素和乙醇混合均匀，进行超声震荡，直至形成一种均一的混合液，将其命名为P3，备用；然后将绿豆淀粉和甘薯淀粉混合均匀，然后少量多次的加入去离子水，搅拌成均匀地浆液，再进行低温加热，加入魔芋胶，使混合液逐渐化为更粘稠的浆体；然后在快速搅拌下，加入上述步骤中所制备的P1、P2和P3并搅拌均匀，并将其转移至预热好的真空干燥箱中，进行减压加热将混合液中的乙醇蒸发出去，然后关闭加热器；

(4)成型包装：将上述制备好的产物倒入不同形状的模具中，然后放入冷藏室冷却；冷却后进行脱模、包装，即可得到一种抗幽门螺杆菌的软糖。

4.根据权利要求3所述的抗幽门螺杆菌的软糖的制备方法，其特征在于，步骤(1)所述提取的P1占总洋甘菊和桂花总质量的1％-3％。

5.根据权利要求3所述的抗幽门螺杆菌的软糖的制备方法，其特征在于，步骤(2)所述的提取的P2占蔓越莓和甘草酸苷总质量的5％-30％。

6.根据权利要求3所述的抗幽门螺杆菌的软糖的制备方法，其特征在于，步骤(2)所述的加热为在45-70℃区间内，加热2-10min。

7.根据权利要求3所述的抗幽门螺杆菌的软糖的制备方法，其特征在于，步骤(3)所述的低温加热为在50-60℃区间内，加热5-30min。

8.根据权利要求3所述的抗幽门螺杆菌的软糖的制备方法，其特征在于，步骤(3)所述的减压加热为在0.05-0.08MPa大气压下，50-60℃区间内加热保温3-10min。

9.根据权利要求3所述的一种可抗幽门螺杆菌的软糖的制备方法，其特征在于，步骤(4)所述的冷却为在0-4℃下冷藏3-12h。