[发明专利]一种消毒烹饪控制系统和消毒控制方法

说明书

本发明属于厨房家电技术领域，具体涉及一种消毒烹饪控制系统和消毒控制方法。该系统包括烹饪设备本体、消毒组件、菌群检测单元、获取单元和控制单元；消毒组件、菌群检测单元、获取单元均设于所述烹饪设备本体的内胆中，还均与所述控制单元电性连接。该控制方法包括：根据待消毒用品的信息确定待消毒用品的种类；根据待消毒用品的种类确定该种类的待消毒用品的安全菌群数量Q_安全，并获取待消毒用品的初始菌群数量Q₀；根据待消毒用品的种类和初始菌群数量Q₀进行杀菌消毒直至待消毒用品的实际菌群数量Q不大于安全菌群数量Q_安全为止。本发明解决了目前的消毒设备可能存在消毒不彻底的问题。

技术领域

本发明属于厨房家电技术领域，具体涉及一种消毒烹饪控制系统和消毒控制方法。

背景技术

在采用目前的消毒设备对餐具或果蔬进行消毒时，因为每一种消毒模式的时间是固定的，在对污染较为严重的餐具或果蔬进行消毒时，人们往往会担心经过消毒处理后的餐具或是果蔬是否到达了消毒的标准，是否还存在消毒不彻底的隐患。

发明内容

为了解决目前的消毒设备可能存在消毒不彻底的问题，所以本发明提供一种消毒烹饪控制系统。

本发明的另一目的是提供一种消毒烹饪控制系统的消毒控制方法。

本发明提供了一种消毒烹饪控制系统，包括烹饪设备本体、消毒组件、菌群检测单元、获取单元和控制单元；

所述消毒组件、菌群检测单元、获取单元均设于所述烹饪设备本体的内胆中，还均与所述控制单元电性连接；

所述获取单元用于获取待消毒用品的信息，所述菌群检测单元用于检测待消毒用品上的菌群数量，所述控制单元根据待消毒用品的信息确定待消毒用品的种类和待消毒用品的安全菌群数量Q_安全，再根据待消毒用品的初始菌群数量Q和待消毒用品的种类，控制所述消毒组件工作直至待消毒用品的实际菌群数量Q不大于安全菌群数量Q_安全为止。

对本发明的消毒烹饪控制系统的进一步改进之处，若待消毒用品种类为易感人群餐具，所述获取单元用于获取易感人群的信息，所述控制单元根据易感人群的信息确定易感人群容易感染的特定菌群的种类和安全菌群数量Q_安全，控制所述菌群检测单元实时检测特定菌群的菌群数量，同时控制所述消毒组件工作直至特定菌群的实际菌群数量Q不大于特定菌群的安全菌群数量Q_安全为止。

对本发明的消毒烹饪控制系统的进一步改进之处，所述菌群检测单元包括ATP检测器，所述ATP检测器设于所述烹饪设备本体的内胆中，且与所述控制单元电性连接用于检测待消毒用品上的菌群的ATP值，以所述ATP值作为菌群数量。

对本发明的消毒烹饪控制系统的进一步改进之处，所述菌群检测单元还包括用于放大菌群的高倍显微镜，所述高温显微镜设于所述内胆中，且与所述控制单元电性连接用于配合所述ATP检测器检测易感人群容易感染的特定菌群的ATP值。

对本发明的消毒烹饪控制系统的进一步改进之处，所述获取单元包括能够转动的第一摄像头，所述第一摄像头与所述控制单元电性连接用于拍摄待消毒用品的照片，所述控制单元根据待消毒用品的照片确定待消毒用品的种类和待消毒用品的安全菌群数量Q_安全。

对本发明的消毒烹饪控制系统的进一步改进之处，所述获取单元还包括第二摄像头，所述第二摄像头与所述控制单元电性连接用于拍摄易感人群的照片，所述控制单元根据易感人群的照片确定易感人群容易感染的特定菌群的种类和安全菌群数量Q_安全。

对本发明的消毒烹饪控制系统的进一步改进之处，所述消毒组件包括均设于所述内胆中的紫外消毒件、加热件、臭氧消毒件和电解水消毒件；所述紫外消毒件、加热件、臭氧消毒件和电解水消毒件均与所述控制单元电性连接。