[发明专利]一种新型油炸锅

权利要求书

1.一种新型油炸锅，其特征在于：包括支撑腿（1）、水箱组件、油箱组件和加热内胆；

其中，所述水箱组件包括箱体（2）、沉渣槽（3）、注水管道（4）、排渣排水管道（6）和若干分离管道（7），所述沉渣槽（3）固定于箱体（2）底端，所述沉渣槽（3）内腔和所述箱体（2）内腔相互连通，所述注水管道（4）与箱体（2）内腔连通，所述排渣排水管道（6）与沉渣槽（3）底部连通；若干所述的分离管道(7)水平穿设于所述箱体(2)，相邻所述的分离管道(7)之间形成油、水分离面；

所述油箱组件包括油箱外壳体（9），所述油箱外壳体（9）通过所述支撑腿（1）支承于地面，所述油箱外壳体（9）与下方的箱体（2）顶端连接，所述油箱外壳体（9）内腔和所述箱体（2）内腔相互连通；

所述加热内胆包括内胆管，所述内胆管为管状结构、且迂回于所述油箱外壳体（9）内。

2.根据权利要求1所述的一种新型油炸锅，其特征在于：所述内胆管包括并列设置的上层内胆管(20)和下层内胆管(21)，所述上层内胆管(20)包括高温进气管道（10）和迂回设置的内胆管a(22)，所述高温进气管道（10）内端连接于内胆管a(22)进气端、外端贯穿所述油箱外壳体（9）侧壁延伸至油箱外壳体（9）外部，且与燃烧器连接；所述下层内胆管(21)包括废气排出管（11）和迂回设置的内胆管b(23)，所述内胆管b(23)的进气端与内胆管a(22)的排气端连通，所述内胆管b(23)的排气端与废气排出管（11）内端连通，所述废气排出管（11）外端贯穿油箱外壳体（9）侧壁延伸至油箱外壳体（9）外部。

3.根据权利要求2所述的一种新型油炸锅，其特征在于：所述内胆管a(22)包括并排设置的第一内胆管（14）、第二内胆管（15）、第三内胆管（16），所述第一内胆管（14）的进气端与高温进气管道(10)内端连通，第一内胆管（14）排气端与第二内胆管（15）进气端连通，所述第二内胆管（15）排气端与第三内胆管（16）进气端连通，所述第三内胆管（16）的排气端连通所述内胆管b(23)的进气端；其中，所述第一内胆管（14）的底板为圆弧状，所述第二内胆管（15）的底板和所述第三内胆管（16）的底板均呈向外凸起状。

4.根据权利要求2所述的一种新型油炸锅，其特征在于：所述内胆管b(23)包括并排设置的第四内胆管（17）、第五内胆管（18），所述第四内胆管（17）的进气端与所述内胆管a(22)的排气端连通，所述第四内胆管（17）排气端与第五内胆管（18）进气端连通，所述第五内胆管（18）排气端与废气排出管(11)内端连通；其中，所述第四内胆管（17）的底板和所述第五内胆管（18）的底板均呈向外凸起状。

5.根据权利要求1所述的一种新型油炸锅，其特征在于：还包括液位观察管道（5），所述液位观察管道（5）与箱体（2）连通。

6.根据权利要求1所述的一种新型油炸锅，其特征在于：还包括温度传感器（8），所述温度传感器（8）测温端伸入箱体（2）内腔。

7.根据权利要求1所述的一种新型油炸锅，其特征在于：所述排渣排水管道（6）与注水管道（4）、液位观察管道（5）通过连接柱（19）焊接连接，所述连接柱(19)与油箱外壳体（9）焊接连接。

8.根据权利要求1所述的一种新型油炸锅，其特征在于：所述油箱组件还包括加强箍环（12），所述加强箍环（12）焊接在油箱外壳体（9）外壁。

9.根据权利要求1所述的一种新型油炸锅，其特征在于：所述油箱组件还包括锅檐（13），所述锅檐（13）固定焊接在油箱外壳体（9）上，且所述锅檐（13）外侧上翘。