[发明专利]一种颗粒型乳酸菌制剂的制备方法

权利要求书

1.一种颗粒型乳酸菌制剂的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：

1)经高密度发酵制备乳酸菌发酵液，并对乳酸菌发酵液离心，收集菌泥Ⅰ；

2)配制预处理溶液，并将步骤1)收集的菌泥Ⅰ复溶于该预处理溶液中，得到菌悬液；其中，预处理溶液为预处理剂用水配制成的质量浓度为15～30%的溶液，所述预处理剂为葡萄糖、蔗糖、海藻糖、异麦芽糖、丙二醇、丙三醇、山梨醇、半胱氨酸、丙氨酸、谷氨酸钠、硫酸镁、乙酸钠、氯化钠中一种或几种组合物；菌泥Ⅰ与预处理溶液的质量比为0.5～2:1，菌泥Ⅰ于温度为20～30℃条件下复溶于预处理溶液中，并搅拌0.5～2h；

3)将步骤2)得到的菌悬液经离心机离心，收集菌泥Ⅱ；

4)向湿法混合制粒机中加入载体、保护剂及步骤3)收集的菌泥Ⅱ，混合制得乳酸菌软材；其中，保护剂为司盘60、司盘80、吐温80、吐温85、蔗糖脂肪酸酯、卵磷脂、海藻酸钠、明胶、阿拉伯树胶、聚乙二醇6000中的一种或几种组合物；且所述保护剂中固体物质粉碎至80目再与载体、菌泥Ⅱ混合；菌泥Ⅱ、载体、保护剂三者的质量比为30～50:30～60:0.5～5；

5)将步骤4)制得的乳酸菌软材投入螺杆挤出机中，挤成长条状湿颗粒，将此湿颗粒投入离心式制丸机中进行切割、滚圆，得到乳酸菌湿颗粒；

6)将步骤5)制得的乳酸菌湿颗粒于流化床干燥机进行干燥，得到颗粒型乳酸菌制剂。

2.如权利要求1所述的一种颗粒型乳酸菌制剂的制备方法，其特征在于，所述乳酸菌为植物乳杆菌、保加利亚乳杆菌、干酪乳杆菌、嗜酸乳杆菌、屎肠球菌、粪肠球菌、戊糖片球菌、双歧杆菌中一种或几种。

3.如权利要求1所述的一种颗粒型乳酸菌制剂的制备方法，其特征在于，所述步骤4)中载体为脱脂奶粉、玉米淀粉、可溶性淀粉、麦芽糊精中的一种或几种组合物。

4.如权利要求1所述的一种颗粒型乳酸菌制剂的制备方法，其特征在于，所述步骤6)中乳酸菌湿颗粒于35～45℃干燥至其水分含量为3～5%。