[发明专利]一种固体饮品拼混料制备装置及其制备方法

权利要求书

1.一种固体饮品拼混料制备装置，其特征在于，包括沸腾流化床(4)、分散搅拌机(1)、高压均质机(2)、高压无气泵(3)、旋风分离器(5)、布袋除尘器(6)、冷冻干燥机(7)、冷凝回收器(8)、循环风机(9)及加热器(10)，所述沸腾流化床(4)为封闭式结构，沸腾流化床(4)的进料口设置于底部，出料口设置于顶部，所述沸腾流化床(4)的上部设置有板式蝶阀(12)，所述板式蝶阀(12)的阀板上设置有特定目数的过滤孔，所述分散搅拌机(1)的出料口连接所述高压均质机(2)的进料口，所述高压均质机(2)的出料口连接所述沸腾流化床(4)的进料口，所述高压无气泵(3)与所述沸腾流化床(4)的进料口连通，所述沸腾流化床(4)的出料口连接旋风分离器(5)，所述出料口的后端连接所述布袋除尘器(6)，所述料斗(5)与所述布袋除尘器(6)之间设置有滤网，所述布袋除尘器(6)连接冷冻干燥机(7)，所述冷冻干燥机(7)的液料出口连接冷凝回收器(8)，所述冷冻干燥机(7)的气体出口连接沸腾流化床(4)，所述冷冻干燥及(7)与所述沸腾流化床(4)所在的闭合环线上设置有所述循环风机(9)及所述加热器(10)，所述冷凝回收器(8)连接分散搅拌机(2)。

2.如权利要求1所述的一种固体饮品拼混料制备装置，其特征在于，所述沸腾流化床(4)的下部设置有空气分配底盘(11)。

3.如权利要求1所述的一种固体饮品拼混料制备装置，其特征在于，所述冷凝回收器(8)通过液体泵连接所述分散搅拌机(1)。

4.如权利要求1所述的一种固体饮品拼混料制备装置，其特征在于，所述循环风机(9)的风量可调。

5.一种固体饮品拼混料制备方法，其特征在于，包括以下步骤：

步骤一、预混料的母料与包覆料进行预混；将母料投入到沸腾流化床(4)内，板式蝶阀(12)关闭，母料在循环风机(9)的作用下呈悬浮流动状态，将包覆料投入到分散搅拌机(1)内，并加入一定比例的水，加热形成流动的液态，经高压均质机(2)均质乳化后由高压无气泵(3)喷射雾化在沸腾流化床(4)内，包覆料的雾滴与母料充分混合包裹在母料的表面；

步骤二、预混料干燥；启动加热器(10)，加热器将沸腾流化床(4)内的循环风加热，带走包覆料中带香精的水分及粉末，带香精的水分及粉末经过布袋除尘器(6)后粉末被截留，带香精的水分进入冷冻干燥机(7)，水分与香精同时被冷凝分离至冷凝回收器(8)，静止分层后，香精精油回填至分散搅拌机(1)；

步骤三、预混料收集；开启板式蝶阀(12)，预混料在循环风机(9)的风压推动后从出料口出料进入旋风分离器(5)。

6.如权利要求5所述的一种固体饮品拼混料制备方法，其特征在于，所述步骤一中，母料为咖啡颗粒或茶碎，包覆料为花果提取物或浸膏。

7.如权利要求6所述的一种固体饮品拼混料制备方法，其特征在于，所述步骤一中，母料在投入分散搅拌机(1)的同时，向分散搅拌机(1)内投加一定比例的水，水的重量小于母料重量的80％，分散搅拌机(1)内的加热温度为65-80摄氏度。

8.如权利要求5所述的一种固体饮品拼混料制备方法，其特征在于，所述步骤二中，板式蝶阀(12)将预混料截留在沸腾流化床(4)内。

9.如权利要求5所述的一种固体饮品拼混料制备方法，其特征在于，所述步骤二中，沸腾流化床(4)内的循环风干燥温度为45-65摄氏度。

10.如权利要求5所述的一种固体饮品拼混料制备方法，其特征在于，所述步骤三中，布袋除尘器(6)前端的滤网将预混料截留避免预混料进入布袋除尘器(6)内。