[发明专利]一种钙果制备的钙片及其制备方法在审

专利信息
申请号: 202011388241.X 申请日: 2020-12-01
公开(公告)号: CN112450432A 公开(公告)日: 2021-03-09
发明(设计)人: 刘静;赵旭峰 申请(专利权)人: 上海欧李优食品科技有限公司
主分类号: A23L33/10 分类号: A23L33/10;A23L33/125;A23L33/16;A23L19/00;A23L29/30;A23P10/28
代理公司: 上海汉之律师事务所 31378 代理人: 马婷婷
地址: 201822 上海市*** 国省代码: 上海;31
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摘要:
搜索关键词: 一种 制备 钙片 及其 方法
【权利要求书】:

1.一种钙果制备的钙片,其特征在于:包含如下重量份原料:钙果粉30-50份、奶粉10-15份、玫瑰花瓣5-8份、榴莲糖粉3-5份、石榴汁2-4份、麦芽糊精3-5份、羧甲基-β-环糊精3-5份、鼠李糖3-5份以及适量的水。

2.根据权利要求1所述的一种钙果制备的钙片,其特征在于:包含如下重量份原料:钙果粉35-45份、奶粉12-13份、玫瑰花瓣6-7份、榴莲糖粉3-4份、石榴汁3-4份、麦芽糊精4-5份、羧甲基-β-环糊精4-5份、鼠李糖3-4份以及适量的水。

3.根据权利要求2所述的一种钙果制备的钙片,其特征在于:包含如下重量份原料:钙果粉40份、奶粉12份、玫瑰花瓣7份、榴莲糖粉4份、石榴汁4份、麦芽糊精5份、羧甲基-β-环糊精5份、鼠李糖5份以及适量的水。

4.根据权利要求1-3任一项所述的一种钙果制备的钙片,其特征在于:所述钙果粉为钙果经过清洗、粉碎打浆,40-45℃下烘干制粉而得。

5.根据权利要求1-3任一项所述的一种钙果制备的钙片,其特征在于:所述榴莲糖粉为榴莲肉经过粉碎打浆,加适量焦糖进行熬制成粘稠状,然后70-80℃烘干,粉碎制粉而得。

6.一种钙果制备的钙片的制备方法,其特征在于:具体步骤如下:

S1:将玫瑰花瓣粉碎与钙果粉、奶粉、榴莲糖粉混合并搅拌均匀,并加入适量水,搅拌均匀,静止6-10小时,得稠状物A;

S2:向稠状物A中加入石榴汁和鼠李糖,搅拌均匀,40-45℃烘干1-3小时,制备成软材,切割制颗粒B;

S3:麦芽糊精、羧甲基-β-环糊精与适量水混合制成溶液C,将颗粒B放入到筛篮内,用溶液C浸泡5-10秒,捞出,干燥,压片。

7.根据权利要求6所述的一种钙果制备的钙片的制备方法,其特征在于:所述步骤S2中先加入石榴汁,并搅拌均匀,然后缓慢加入鼠李糖,边加入边搅拌,使其溶解,然后在42℃下烘干2小时左右,使其水分蒸发,形成软材,然后切割成方形颗粒B。

8.根据权利要求6所述的一种钙果制备的钙片的制备方法,其特征在于:所述溶液C中麦芽糊精和羧甲基-β-环糊精总重量与水比例为1:3-5。

9.根据权利要求6所述的一种钙果制备的钙片的制备方法,其特征在于:所述颗粒B被溶液C浸泡后,捞出,放入到筛网上,控出多余的溶液,并使得部分溶液C渗入到颗粒B中,然后将颗粒B放入到烘箱内,45℃烘干,压片。

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