[发明专利]一种甜菊糖提纯用复合絮凝剂在审
| 申请号： | 202011381186.1 | 申请日： | 2020-12-01 |
| 公开（公告）号： | CN112645418A | 公开（公告）日： | 2021-04-13 |
| 发明（设计）人： | 周大钊 | 申请（专利权）人： | 安徽鸿昌糖业科技有限公司 |
| 主分类号： | C02F1/52 | 分类号： | C02F1/52;C02F1/56;C07H1/06;C07H1/08;C07H15/256 |
| 代理公司： | 合肥金律专利代理事务所(普通合伙) 34184 | 代理人： | 杨霞 |
| 地址： | 233000 安徽省蚌埠市蚌*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 甜菊糖 提纯 复合 絮凝 | ||
1.一种甜菊糖提纯用复合絮凝剂，其特征在于，其原料包括：改性壳聚糖、多孔二氧化硅和聚合氯化铝；
其中，在改性壳聚糖的制备过程中，将壳聚糖的醋酸水溶液和丝胶蛋白水溶液混匀，用交联剂固化，然后进行醇沉，固液分离，真空冷冻干燥得到改性壳聚糖。
2.根据权利要求1所述甜菊糖提纯用复合絮凝剂，其特征在于，于室温交联固化14-16h。
3.根据权利要求1或2所述甜菊糖提纯用复合絮凝剂，其特征在于，于-15至-10℃真空冷冻干燥。
4.根据权利要求1-3任一项所述甜菊糖提纯用复合絮凝剂，其特征在于，加入乙醇进行醇沉1.5-2h。
5.根据权利要求1-4任一项所述甜菊糖提纯用复合絮凝剂，其特征在于，壳聚糖和丝胶蛋白的重量比为1:0.8-1.2。
6.根据权利要求1-5任一项所述甜菊糖提纯用复合絮凝剂，其特征在于，壳聚糖和交联剂的重量比为1:0.1-0.3。
7.根据权利要求1-6任一项所述甜菊糖提纯用复合絮凝剂，其特征在于，醋酸水溶液中醋酸的质量分数为1-2wt％。
8.根据权利要求1-7任一项所述甜菊糖提纯用复合絮凝剂，其特征在于，交联剂为戊二醛。
9.根据权利要求1-8任一项所述甜菊糖提纯用复合絮凝剂，其特征在于，固液分离后，用水洗涤固体至pH为中性。
10.根据权利要求1-9任一项所述甜菊糖提纯用复合絮凝剂，其特征在于，改性壳聚糖、多孔二氧化硅和聚合氯化铝的重量比为3-5:1-2:0.5-1。
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