[发明专利]一种易于肠胃吸收的低脂麦片巧克力制作方法

说明书

本发明涉及麦片巧克力加工领域，尤其涉及一种易于肠胃吸收的低脂麦片巧克力制作方法，包括麦片原料倒入提升装置将其输入到搅拌装置内进行搅拌，搅拌过程中加入由可可液块、可可粉和植物油制成低脂巧克力液体，再加入淀粉、阿斯巴甜、安赛蜜和纯净水进行混合加热搅拌形成制作原料，第一输送装置将模具板输送到烘干装置对原料进行烘干，再通过进行筛分输送到自动包装机进行包装，其中通过将阿斯巴甜和安赛蜜在代替甘蔗、白砂糖和其它糖类，而安赛蜜不在人体内代谢，所含热量低，可降低人们食用燕麦巧克力时的热量，与微量阿斯巴甜可增添甜味口感，该燕麦巧克力含糖量低，长期食用健康，解决了普通麦片巧克力含糖量大，长期食用易诱发身体疾病的技术问题。

技术领域

本发明涉及麦片巧克力加工领域，尤其涉及一种易于肠胃吸收的低脂麦片巧克力制作方法。

背景技术

目前，普通的燕麦巧克力为了改善口感，在燕麦巧克力制作中增加糖分在吸引购买者，随着近些年来科学的深入研究，发现过量食用含糖过高的食品将诱发健康隐患，长期食用高糖食品会诱发肥胖、糖尿病、高血压、高血脂等相关疾病，同时糖分过高会刺激胃酸分泌，具有胃部疾病的人和其它相关疾病的人不再购买食用，并且随着这些疾病低龄化的趋势,将导致高糖麦片巧克力销量持续走低，现代人们对健康的不断重视，高糖燕麦巧克力食品逐渐被市场冷落，传统的燕麦巧克力存在一些健康问题，该缺陷的出现导致传统的燕麦巧克力已然无法满足目前食品行业消费者食用需求；

中国专利申请号：CN201710666489.X，公开了棉花糖麦片巧克力及其制作方法，该棉花糖麦片巧克力配料比为70％棉花糖、15％麦片和15％巧克力；所述棉花糖包括如下原料：葡萄糖浆、食用葡萄糖粉、白砂糖、淀粉、山梨糖醇、明胶、果胶、酪蛋白酸钠、柠檬酸、柠檬酸钠、草莓汁、食用香精和诱惑红；所述巧克力包括如下原料：白砂糖、代可可脂、可可粉、麦芽糊精、奶粉、磷脂、食用香精和香兰素，虽然解决了现有麦片巧克力口感不好的问题，但是随着人们生活水平的提高，但是该麦片巧克力含糖量大，长期食用易诱发身体疾病。

发明内容

因此，针对上述的问题，本发明提出一种易于肠胃吸收的低脂麦片巧克力制作方法，其解决了普通麦片巧克力含糖量大，长期食用易诱发身体疾病的技术问题。

为实现上述目的，本发明采用了以下技术方案：一种易于肠胃吸收的低脂麦片巧克力制作方法，包括以下步骤：

第一步，麦片原料倒入提升装置将其输入到搅拌装置内进行搅拌，搅拌过程中加入由可可液块、可可粉和植物油制成低脂巧克力液体，再加入淀粉、阿斯巴甜、安赛蜜和纯净水进行混合加热搅拌形成制作原料；

第二步、第一输送装置将模具板输送到搅拌装置下方，原料从搅拌装置输入到输料装置内，输料装置将原料输入至模具板上；

第三步、第一输送装置将模具板输送到烘干装置下方，烘干装置对模具板上物料进行烘干，第一输送装置继续输送模具板将向下翻转，模具板上的物料朝下，模具板上的物料从模具板上掉落至第一输送装置，第一输送装置继续将模具板输送到顶料装置下方，顶料装置与模具板背部碰触使模具板内的部分残留的物料敲击掉落，敲击后的物料掉落到第二输送装置上；

第四步、第一输送装置将模具板经过清洗部件和风干部件下方，对模具板进行清洗和热风风干，完成后再通过第一输送装置将模具板输料装置内进行循环生产；

第五步、第二输送装置上的原料输送到筛料装置上，筛料装置将物料碎屑进行筛分，同时将原料通过筛料装置输送到传送带上，传送带将原料输送到分拣台进行分拣，最后输送到自动包装机进行包装。