[发明专利]一种制备大黄鱼生物发酵饲料的方法

说明书

本发明公开了一种制备大黄鱼生物发酵饲料的方法，采用二种益生菌—枯草芽孢杆菌和植物乳杆菌作为发酵菌剂，豆粕作为发酵菌，并采用3立方固态发酵罐纯菌发酵取代传统的开放式发酵模式，便于控制发酵条件，缩短发酵周期；并有利于控制杂菌污染和有害产物生成，保证产品质量和安全，采用这种生产方式生产生物饲料有助于实现生产自动化，扩大生产规模，提高产品质量的稳定性。

技术领域

本发明涉及生物饲料制备技术领域，具体为一种制备大黄鱼生物发酵饲料的方法。

背景技术

我国是世界上唯一水产养殖产量超过捕捞产量的国家，水产品产量居世界首位，福建省正在建设21世纪海上丝绸之路核心区，而海水养殖是其中一个重点。随着水产养殖业的发展，集约化程度不断提高，在养殖过程中人工配合饲料的大量使用，产生了亟待解决的一些问题，如：饲料的消化吸收率降低，饲料系数升高，养殖水体中过多的排泄物和残饵使水体环境中物理和化学指标及生物学因子发生改变，引起水体自净能力下降，导致水体富营养化或水质恶化，病原体大量滋生，新病原不断出现，造成水产养殖动物疾病发生频率増加和生长缓慢等问题。为了防治疾病，抗生素等化学药品被大量应用于水产养殖，而抗生素的使用又带来了细菌耐药性、残留，及水体污染等问题，制约了水产养殖业的健康可持续发展。因此，无污染、无残留、促生长、增强免疫的高效环保型生物发酵饲料的开发和应用对新时期下的水产养殖业具有重要的现实意义。基于此，本发明设计了一种制备大黄鱼生物发酵饲料的方法。

发明内容

本发明的目的在于提供一种制备大黄鱼生物发酵饲料的方法，以解决上述技术问题。

为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：一种制备大黄鱼生物发酵饲料的方法，包括以下步骤：

S1、将植物乳杆菌依次进行斜面培养、活化培养、种子培养和发酵培养，得到植物乳杆菌活菌；

S2、将枯草芽孢杆菌依次进行活化培养、种子培养和发酵培养，得到枯草芽孢杆菌活菌，且活化培养的培养方法为平板划线法；

S3、豆粕发酵：将初始含水率50％的豆粕接种到固态发酵培养基内，并分别依次接种植物乳杆菌活菌和枯草芽孢杆菌活菌进行发酵培养，得到发酵豆粕；

S4、将发酵豆粕添加到大黄鱼饲料中，得到发酵饲料。

优选的，所述步骤S1中植物乳杆菌的斜面培养、活化培养、种子培养和发酵培养的具体培养方法分别为：

植物乳杆菌斜面培养：将植物乳杆菌的接种斜面在37℃恒温培养箱中培养36h后，放置于4℃冰箱保藏，每两周传代一次，得到斜面培养菌体；

植物乳杆菌活化培养：取2～3环所述斜面培养菌体接种于装有100mL液体种子培养基的250mL三角瓶中，37℃、50r/min培养24h，得到活化植物乳杆菌；

植物乳杆菌种子培养：将所述活化植物乳杆菌接种到250mL三角瓶中，并且在250mL三角瓶中装入种子培养基100mL，接种量2％，37℃、50r/min培养14h，得到种子植物乳杆菌；

植物乳杆菌发酵培养：将所述种子植物乳杆菌接种到250mL三角瓶中，并且在250mL三角瓶中装入发酵培养基100mL，接种量3％，37℃、50r/min培养14h，得到植物乳杆菌活菌。

优选的，所述植物乳杆菌活化培养的液体种子培养基、植物乳杆菌种子培养的种子培养基和植物乳杆菌发酵培养中的发酵培养基的成分均为：葡萄糖20g/L，胰蛋白胨10g/L，牛肉膏10g/L，酵母提取粉5g/L，柠檬酸氢二铵2g/L，CH3COONa·3H2O 5g/L，K2HPO4 2g/L，MgSO4·7H2O 0.58g/L，MnSO4·H2O0.25g/L，吐温80 1mL，且各培养基的PH值均为6.4。

优选的，所述步骤S2中枯草芽孢杆菌的活化培养、种子培养和发酵培养的具体培养方法分别为：