[发明专利]一种豆腐压滤机及豆腐压滤除水方法在审
| 申请号: | 202011265254.8 | 申请日: | 2020-11-13 |
| 公开(公告)号: | CN112515108A | 公开(公告)日: | 2021-03-19 |
| 发明(设计)人: | 柴涣达 | 申请(专利权)人: | 杭州桐庐荣昌食品有限公司 |
| 主分类号: | A23L11/45 | 分类号: | A23L11/45;A23P30/00;F16F15/067 |
| 代理公司: | 杭州伍博专利代理事务所(普通合伙) 33309 | 代理人: | 熊小芬 |
| 地址: | 311512 浙江省杭*** | 国省代码: | 浙江;33 |
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| 摘要: | |||
| 搜索关键词: | 一种 豆腐 压滤 方法 | ||
1.一种豆腐压滤除水方法,包括以下步骤:
步骤一,将静置降温之后的豆腐脑倒入豆腐压滤机的处理箱,倒入的豆腐脑经处理箱的入料口落入滤袋之中;
步骤二,启动豆腐压滤机,处理箱内的旋转装置开始工作,通过皮带的传动带动滤袋进行转动,对滤袋内的豆腐脑和水进行离心分离,分离出来的水通过滤袋过滤被甩至处理箱的底部并通过底部的排水口中排出;
步骤三,处理箱内的挤压装置开始工作,对滤袋内的豆腐渣进行挤压,进一步挤出豆腐渣中残留的水;
步骤四,挤压结束之后豆腐渣通过处理箱下料口倒入模具槽中铺平,模具槽装满豆腐渣后则被送至按压装置的下方进行按压;
步骤五,当装有豆腐渣的模具槽就位后,按压装置工作,控制模具槽上方的按压板下移,对模具槽内的豆腐渣按压10min~15min使其成型,被挤出的水通过模具槽侧面的过滤网过滤后从排水孔排出;
步骤六,当排水孔流出的水从源源不断变成水滴一滴一滴断断续续往下滴的时候,按压板复位,模具槽移动至下料处进行下料。
2.根据权利要求1所述的一种豆腐压滤除水方法,其特征是,步骤二和步骤三同时进行。
3.根据权利要求1所述的一种豆腐压滤除水方法,其特征是,步骤五中按压板对豆腐渣的压力由小变大。
4.一种豆腐压滤机,其特征是,包括底板(1),所述底板(1)的上端面上平行设置有若干组滑轨(12),每组滑轨(12)上均滑动连接有模具槽座(9),所述底板(1)上设有处理箱(2),所述处理箱(2)置于滑轨(12)的一端且与底板(1)滑动连接,所述处理箱(2)位于模具槽座(9)的上方,所述处理箱(2)内设有处理箱空腔(14),所述处理箱空腔(14)的顶面和底面上分别安装有进料筒(15)和出料筒(18),所述进料筒(15)和出料筒(18)之间转动连接有滤袋组件(17),所述进料筒(15)、滤袋组件(17)和出料筒(18)内部连通,所述滤袋组件(17)包括与进料筒(15)相匹配的滑动套(16),所述滑动套(16)套设在进料筒(15)上且与进料筒(15)滑动连接,所述滑轨(12)的另一端设有按压组件。
5.根据权利要求4所述的一种豆腐压滤机,其特征是,所述滤袋组件(17)包括与出料筒(18)相匹配的转盘(28),所述转盘(28)安装在出料筒(18)的顶部且与出料筒(18)转动连接,所述转盘(28)上端面的边缘处转动连接有若干根转动杆一(29),所述滑动套(16)下端面的边缘处转动连接有与转动杆一(29)相匹配的转动杆二(31),所述转动杆一(29)和转动杆二(31)转动连接,相邻两根转动杆一(29)和相邻两根转动杆二(31)之间的区域均固定有滤布一(30)。
6.根据权利要求5所述的一种豆腐压滤机,其特征是,所述处理箱空腔(14)的侧面上固定有旋转电机(23),所述旋转电机(23)置于转盘(28)的侧面且两者之间安装有传动带(22),所述转盘(28)通过旋转电机(23)和传动带(22)的配合与出料筒(18)转动连接,所述滑动套(16)上固定有铁块(21),所述处理箱空腔(14)的顶面上固定有与铁块(21)对应的电磁发生器(20),所述处理箱空腔(14)的底部设置有排水口(19)。
7.根据权利要求5所述的一种豆腐压滤机,其特征是,所述出料筒(18)上固定有阀体(24)和振动马达(25),所述阀体(24)和振动马达(25)均安装在转盘(28)的下方,所述出料筒(18)的底部设置有折管(27),所述折管(27)上固定有出料头(13),所述出料头(13)的一侧和折管(27)固定连接且其内部与折管(27)相连通,所述出料头(13)另一侧的上端部设有与模具槽座(9)相对应的出料口(26)。
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