[发明专利]一种酿酒原料发酵装置

说明书

本发明公布了一种酿酒原料发酵装置，它包括发酵罐，发酵罐的内部设置有搅拌装置，发酵罐的顶部设有端盖，端盖的上端固定连接支撑架，所述支撑架的侧面设置有固定座，发酵罐的侧面且在位于固定座的正下方设置有气缸，所述气缸固定连接在发酵罐上，气缸的伸出端与固定座底部连接。本发明酿酒发酵原料从发酵罐顶部倒入，搅拌装置对发酵原料进行搅拌，发酵过程中搅拌棒上的尖刺割破气泡，提高发酵效果，发酵完成后气缸可带动端盖升起，方便物料取出。

技术领域

本发明涉及一种发酵装置，具体为一种酿酒原料发酵装置。

背景技术

酿酒是利用微生物发酵生产含一定浓度酒精饮料的过程。酿酒原料与酿酒容器，是谷物酿酒的两个先决条件，现有用于酿酒原料的发酵大多是直接放置在发酵容器内，原料堆叠发酵不到位，从而影响了酿酒品质，对此，我们开发了一种酿酒原料发酵装置来解决上述问题。

发明内容

本发明的目的是针对以上问题，提供一种酿酒原料发酵装置，酿酒发酵原料从发酵罐顶部倒入，搅拌装置对发酵原料进行搅拌，发酵过程中搅拌棒上的尖刺割破气泡，提高发酵效果，发酵完成后气缸可带动端盖升起，方便物料取出。

为实现以上目的，本发明采用的技术方案是：它包括发酵罐，发酵罐的内部设置有搅拌装置，发酵罐的顶部设有端盖，端盖的上端固定连接支撑架，所述支撑架的侧面设置有固定座，发酵罐的侧面且在位于固定座的正下方设置有气缸，所述气缸固定连接在发酵罐上，气缸的伸出端与固定座底部连接。

进一步的，所述搅拌装置包括固定在端盖上端的电机、设置在发酵罐内部的转轴和连接在转轴上的搅拌部，转轴与电机的输出轴连接。

进一步的，搅拌部包括搅拌棒和设置在搅拌棒上的尖刺，所述尖刺的数量为多个且均匀分布在搅拌棒上。

进一步的，发酵罐的底部设置有转轴底部插放的底座。

进一步的，所述支撑架的侧面设置有导向块，导向块的中部设有用于气缸伸出端穿过的通孔。

进一步的，发酵罐的内壁为搪瓷结构。

本发明的有益效果：本发明提供的一种酿酒原料发酵装置，酿酒发酵原料从发酵罐顶部倒入，搅拌装置对发酵原料进行搅拌，发酵过程中搅拌棒上的尖刺割破气泡，提高发酵效果，发酵完成后气缸可带动端盖升起，方便物料取出。

附图说明

图1为本发明的结构示意图.

图2为本发明中端盖升起状态时的结构示意图。

具体实施方式

为了使本领域技术人员更好地理解本发明的技术方案，下面结合附图对本发明进行详细描述，本部分的描述仅是示范性和解释性，不应对本发明的保护范围有任何的限制作用。

如图1-图2所示，本发明的具体结构为：它包括发酵罐1，发酵罐1的内部设置有搅拌装置，发酵罐1的顶部设有端盖2，端盖2的上端固定连接支撑架，所述支撑架的侧面设置有固定座4，发酵罐1的侧面且在位于固定座4的正下方设置有气缸7，所述气缸7固定连接在发酵罐1上，气缸7的伸出端与固定座4底部连接。

优选的，所述搅拌装置包括固定在端盖1上端的电机3、设置在发酵罐1内部的转轴10和连接在转轴10上的搅拌部，转轴10与电机3的输出轴连接。

优选的，搅拌部包括搅拌棒9和设置在搅拌棒9上的尖刺8，所述尖刺8的数量为多个且均匀分布在搅拌棒9上。

优选的，发酵罐1的底部设置有转轴10底部插放的底座11。

优选的，所述支撑架的侧面设置有导向块5，导向块5的中部设有用于气缸7伸出端穿过的通孔。

优选的，发酵罐1的内壁为搪瓷结构。