[发明专利]一种荔枝口复合调味料包

说明书

本发明公开了一种荔枝口复合调味料包,包括大豆油、豆瓣酱、剁椒酱、番茄酱、泰式甜辣酱、蒜蓉辣椒酱，所述调味料包由以下重量份的原料制成，大豆油160份，豆瓣酱160份，剁椒酱90份，番茄酱30份，泰式甜辣酱70份，蒜蓉辣椒酱70份，经过六种原料按照一定的重量份比例采用现代工艺调配好后灌装起来，使荔枝口调料味道标准化，避免了由于各种因素导致调配出的口味差异化。

技术领域

本发明涉及一种荔枝口复合调味料包及其制备方法领域，具体涉及一种荔枝口复合调味料包。

背景技术

荔枝口调料现如今受到人们越来越多的欢迎，其酸酸甜甜的口味受到人们的喜爱，广泛地应用在宫保鸡丁、糖醋里脊、宫保虾球、菠萝咕咾肉等菜品中，但是一般都是由厨师自己调配出来的荔枝口，不同时间、不同厨师以及不同时期的原料调配出来的荔枝口味道也会有差别。

发明内容

鉴于现有技术中的上述缺陷或不足，期望提供一种荔枝口复合调味料包。

根据本申请实施例提供的技术方案，一种荔枝口复合调味料包，包括大豆油、豆瓣酱、剁椒酱、番茄酱、泰式甜辣酱、蒜蓉辣椒酱，所述调味料包由以下重量份的原料制成，大豆油160份，豆瓣酱160份，剁椒酱90份，番茄酱30份，泰式甜辣酱70份，蒜蓉辣椒酱70份。所述大豆油为市售产品，由新鲜优质大豆经浸出工艺制取的食用油，应符合GBT1535-2017国家标准成品油质量指标和卫生要求。所述豆瓣酱为市售产品，由红辣椒、蚕豆为主要原料经过腌制、发酵等工艺酿造而成，所述豆瓣酱呈现红褐色，具有酱酯香、色泽油润饱满、鲜辣味，其质量应符合检验标准。所述剁椒酱为市售产品，由新鲜酱椒、食用植物油、蒸鱼鼓油、陈酿白酒、新鲜大蒜、生姜辅料、食盐、白醋等食材精制而成，鲜辣爽口、色泽油润饱满、口感香辣，其出厂检验应符合标准。所述番茄酱为市售产品，由新鲜采摘的成熟红番茄一种原料经破碎、打浆、去皮、去籽后浓缩、装罐、杀菌而成，所述番茄酱呈现红色酱体，酸甜味，其出厂检验应符合标准。所述泰式甜辣酱为市售泰国进口产品，由新鲜红辣椒、水、白砂糖、酿造食醋、大蒜、食用盐等配料经多种工序精制而成，香辣口感，略带甜味与蒜味，其出厂检验应符合标准。所述蒜蓉辣椒酱为市售产品，由精选优质辣椒、食用盐、水、白砂糖、脱水大蒜、酿造食醋等配料采用黄金配比调制而成，具有蒜香和辣味，其出厂检验应符合标准。

综上所述，本申请的有益效果：经过六种原料按照一定的重量份比例采用现代工艺调配好后灌装起来，使荔枝口调料味道标准化，避免了由于各种因素导致调配出的口味差异化。

具体实施方式

下面结合实施例对本申请作进一步的详细说明。可以理解的是，此处所描述的具体实施例仅仅用于解释相关发明，而非对该发明的限定。需要说明的是，在不冲突的情况下，本申请中的实施例及实施例中的特征可以相互组合。

一种荔枝口复合调味料包，包括大豆油、豆瓣酱、剁椒酱、番茄酱、泰式甜辣酱、蒜蓉辣椒酱，所述调味料包由以下重量份的原料制成，大豆油160份，豆瓣酱160份，剁椒酱90份，番茄酱30份，泰式甜辣酱70份，蒜蓉辣椒酱70份。所述大豆油为市售产品，由新鲜优质大豆经浸出工艺制取的食用油，应符合GBT1535-2017国家标准成品油质量指标和卫生要求。所述豆瓣酱为市售产品，由红辣椒、蚕豆为主要原料经过腌制、发酵等工艺酿造而成，所述豆瓣酱呈现红褐色，具有酱酯香、色泽油润饱满、鲜辣味，其质量应符合检验标准。所述剁椒酱为市售产品，由新鲜酱椒、食用植物油、蒸鱼鼓油、陈酿白酒、新鲜大蒜、生姜辅料、食盐、白醋等食材精制而成，鲜辣爽口、色泽油润饱满、口感香辣，其出厂检验应符合标准。所述番茄酱为市售产品，由新鲜采摘的成熟红番茄一种原料经破碎、打浆、去皮、去籽后浓缩、装罐、杀菌而成，所述番茄酱呈现红色酱体，酸甜味，其出厂检验应符合标准。所述泰式甜辣酱为市售泰国进口产品，由新鲜红辣椒、水、白砂糖、酿造食醋、大蒜、食用盐等配料经多种工序精制而成，香辣口感，略带甜味与蒜味，其出厂检验应符合标准。所述蒜蓉辣椒酱为市售产品，由精选优质辣椒、食用盐、水、白砂糖、脱水大蒜、酿造食醋等配料采用黄金配比调制而成，具有蒜香和辣味，其出厂检验应符合标准。