[发明专利]一种组合式鸡蛋加工设备及其加工工艺

权利要求书

1.一种组合式鸡蛋加工设备，包括：下料装置、剥壳装置以及收集装置，其特征在于，所述下料装置与所述剥壳装置相连通，所述收集装置设置于所述剥壳装置的正下方；

所述剥壳装置为一拐弯通道，所述拐弯通道由若干挤压子通道和若干剥壳子通道衔接，每个所述挤压子通道通过若干转动辊组和若干偏心辊组等角度圆周环绕形成，每个所述剥壳子通道通过若干分离辊组等角度圆周环绕形成；

所述转动辊组和所述分离辊组均为粗糙度不等、转向相反、转速不同的两个辊，所述偏心辊组为转向相反、转速不同的偏心辊和旋转辊的组合，所述偏心辊和所述旋转辊表面设置有凸起的纹路，相邻所述分离辊组之间存在差速，相邻所述转动辊组和所述偏心辊组之间存在差速，所述拐弯通道的大小能够自适应调节。

2.根据权利要求1所述的一种组合式鸡蛋加工设备，其特征在于：每个所述挤压子通道中所述偏心辊对角线对称分布。

3.根据权利要求1所述的一种组合式鸡蛋加工设备，其特征在于：经过若干所述挤压子通道，物料周向至少存在2处破壳。

4.根据权利要求1所述的一种组合式鸡蛋加工设备，其特征在于：每个所述转动辊组和所述偏心辊组均通过第一连接杆连接第一壳体，每个所述分离辊组均通过第二连接杆连接第二壳体。

5.根据权利要求1所述的一种组合式鸡蛋加工设备，其特征在于：所述分离辊组中所述拐弯通道平行于水平底面。

6.根据权利要求1所述的一种组合式鸡蛋加工设备，其特征在于：所述收集装置包括蛋壳收集管道和蛋收集箱，所述蛋壳收集管道和所述蛋收集箱分别位于所述拐弯通道和所述剥壳子通道出口的正下方。

7.根据权利要求1所述的一种组合式鸡蛋加工设备，其特征在于：所述剥壳子通道上方还设置有若干喷水装置，所述喷水装置间歇喷射水。

8.根据权利要求1所述的一种组合式鸡蛋加工设备，其特征在于：所述剥壳装置还连接有一控制装置；所述控制装置能够控制每个辊组的转速和差速，以及所述拐弯通道的大小。

9.基于权利要求1-8中所述的任一一种组合式鸡蛋加工设备的加工工艺，其特征在于，包括以下步骤：

S1、从下料装置逐个投入鸡蛋，鸡蛋进入到拐弯通道，拐弯通道根据鸡蛋的周向大小自适应调节通道的直径；

S2、进入到剥壳装置的拐弯通道内，拐弯通道内的对角线布置的偏心辊组会挤压鸡蛋的周向，使得鸡蛋的周向产生破壳，并利用转动辊组使得鸡蛋在拐弯通道内自转和向前行进；

S3、通过若干大小不同的分离辊组，分离辊与鸡蛋的周向之间反复摩擦，使得旋转方向相反的分离辊在旋转过程掀起破壳处的蛋膜和蛋壳，将蛋膜连同蛋壳一起卷离。

10.根据权利要求9所述的一种组合式鸡蛋加工设备的加工工艺，其特征在于：在所述S3中，分离辊在旋转过程中利用间歇喷射的水，不断在鸡蛋的周向寻找破壳处，以实现掀起破壳处的蛋壳。