[发明专利]一种烤烟上部叶的调制方法

说明书

本发明公开了一种烤烟上部叶的调制方法，将烟叶原料进行前期处理后放进烤房进行烘烤，包括以下步骤：1）变黄前期，2）变黄中期，3）变黄后期，4）定色前期，5）定色后期，6）干筋期；所述烟叶原料的前期处理包括砍收、挂杆及装炉，其中，砍收是指砍收上部4‑6片鲜烟叶，砍收位置为顶部以下10‑15cm，所述鲜烟叶需具备以下明显的特征：成熟斑、主脉变白发亮、叶缘叶尖卷勾下垂。本发明的调制方法根据带茎上部烟叶的烘烤特性，通过精准控制各阶段的升温速度、温湿度点及稳温时间，并观察各阶段烟叶的变化情况来进行调制，本方法操作简单、调整灵活，实现了减工降本、降低挂灰杂色烟比例、提高烟农收益等烘烤目标。

技术领域

本发明属于烟叶调制技术领域，具体涉及一种烤烟上部叶的调制方法。

背景技术

随着烟叶高质量发展的深入推进，在烟叶烘烤上，以往的青筋和挂灰烟叶将极大的减少，对烟叶烘烤工作提出了更高的要求。一方面上部烟叶难烤、挂灰严重、烤后质量较差等现象严重凸显，已成为制约烟叶高质量发展的瓶颈；另一方面，上部烟叶烘烤季节，鲜烟叶素质差异大、田间管理松懈、病虫害发病严重、特殊气候造成的多雨寡日照、收购任务重等因素的制约，造成烘烤损失严重（上部叶达60%以上）。对于上部烟叶烘烤损失类型上看，主要是挂灰和黑糟烟比例居高，而降低挂灰烟叶的比例就可抑制黑糟烟的发生。因此，减少上部烟叶挂灰已成为烟叶调制上急需解决的问题。

综上，研究一种操作简便，减低挂灰烟比例的调制方法尤为重要。

发明内容

本发明的第一目的是提供一种烤烟上部叶的调制方法，本发明的第二目的是提供根据本调制方法得到的烟叶在制备卷烟中的应用。

本发明的第一目的是这样实现的，一种烤烟上部叶的调制方法，将烟叶原料进行前期处理后放进烤房进行烘烤，具体包括以下步骤：

1）变黄前期：起火后3-5小时升至干球温度32-33℃，湿球温度31-32℃，稳温6-12h，接着以1℃/2h的升温速度，升至干球温度35-36℃，湿球温度35-36℃，稳温6-12h，总时间不超过30小时；

2）变黄中期：以1℃/2h的升温速度，将干球温度升高至37～40℃，控制湿球温度至34～35℃，稳温烘烤24～30h至高温层烟叶黄片青筋，叶片发软，此时变黄中期结束；

3）变黄后期：以1℃/2h的升温速度，将干球温度升高至42～44℃，控制湿球温度至34～35℃，稳温烘烤12～18h至高温层支脉全部变黄，烟叶充分凋萎、拖条，此时变黄后期结束；

4）定色前期：以1℃/2h的升温速度，将干球温度升高至46～48℃，控制湿球温度至34～35℃，稳温烘烤12～18h至低温层叶片和主脉全黄，叶片干燥一半，同时茎秆发黑萎缩，此时定色前期结束；

5）定色后期：以1℃/2h的升温速度，将干球温度升高至50～54℃，控制湿球温度至37～38℃，稳温烘烤12～18h至低温层烟叶叶片完全干燥，此时定色后期结束；

6）干筋期：以1℃/h的升温速度，将干球温度升高至61～67℃，控制湿球温度至38℃以内，稳温烘烤24～40h至主脉及茎秆完全干燥，待烟叶冷却回潮后出炉；

烘烤结束；

所述烟叶原料的前期处理包括砍收、挂杆及装炉，其中，砍收时机为顶部叶具备以下明显的成熟特征：成熟斑、主脉变白发亮、叶缘叶尖卷勾下垂；砍收的烟叶为烟草上部4-6片鲜烟叶，具体砍收位置为距离叶柄基部8-18cm处。

本发明的第二目的是这样实现的，所述应用为根据本调制方法得到的烟叶在制备卷烟中的应用。

本发明的有益效果为：