[发明专利]烹饪设备及其蒸煮控制方法、装置、存储介质

权利要求书

1.一种烹饪设备的蒸煮控制方法，其特征在于，所述方法包括：

检测到烹饪设备的蒸煮模式开启指令，控制蒸汽阀的蒸汽出口关闭，并控制所述烹饪设备以第一预设功率进行加热；

检测到沸腾之前，维持所述蒸汽阀的蒸汽出口关闭；

检测到沸腾，控制所述烹饪设备以第二预设功率进行加热，其中，所述第二预设功率小于或等于所述第一预设功率；控制所述蒸汽阀的蒸汽出口打开，并调节所述蒸汽阀的蒸汽出口的面积随着加热时长的增加而趋于增大；其中所述蒸汽阀能够形成所述蒸汽出口，所述蒸汽出口的面积可调节。

2.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，所述检测到沸腾，控制所述蒸汽阀的蒸汽出口打开，并调节所述蒸汽阀的蒸汽出口的面积随着加热时长的增加而趋于增大，包括：

检测到沸腾，控制所述蒸汽阀的蒸汽出口打开，并将所述蒸汽阀的蒸汽出口的面积调节至第一预设面积；

获取沸腾时长，若所述沸腾时长未达到预设时长，获取与所述沸腾时长对应的第二预设面积；其中，所述第二预设面积与所述沸腾时长呈正相关关系；

控制所述蒸汽阀的蒸汽出口的面积调节至所述第二预设面积；所述第二预设面积大于所述第一预设面积。

3.根据权利要求2所述的方法，其特征在于，所述将所述蒸汽阀的蒸汽出口的面积调节至第一预设面积之后，包括：

当沸腾时长≤10min-15min，保持所述第一预设面积为所述蒸汽出口最大面积的1/4倍。

4.根据权利要求2所述的方法，其特征在于，所述获取与所述沸腾时长对应的第二预设面积，包括：

确定当前沸腾时长属于多个预设时间段中的哪个时间段，查询预先配置的时间段与所述蒸汽出口面积之间的对应关系，得到与该时间段对应的预设面积作为所述第二预设面积。

5.根据权利要求4所述的方法，其特征在于，所述确定当前沸腾时长属于多个预设时间段中的哪个时间段，查询预先配置的时间段与所述蒸汽出口面积之间的对应关系，得到与该时间段对应的预设面积作为所述第二预设面积，包括：

当10min-15min＜沸腾时间≤25min-30min，保持所述蒸汽出口的面积为所述蒸汽出口的最大面积的1/2倍作为所述第二预设面积；

当沸腾时间≥25min-30min，保持所述蒸汽出口的面积为所述蒸汽出口的最大面积作为所述第二预设面积。

6.根据权利要求2所述的方法，其特征在于，所述获取沸腾时长之后，还包括：

检测到所述沸腾时长达到预设时长，则停止加热并控制所述蒸汽阀的蒸汽出口闭合。

7.根据权利要求1-6任一项所述的方法，其特征在于，所述检测到沸腾之前，维持所述蒸汽阀关闭，包括：

检测到沸腾之前，维持所述蒸汽阀关闭并以所述第一预设功率为全功率进行加热。

8.根据权利要求7所述的方法，其特征在于，所述第二预设功率大于或等于600w。

9.根据权利要求1-6任一项所述的方法，其特征在于，所述蒸汽阀包括固定座、活动阀体及驱动件，所述活动阀体可活动地设置于所述固定座上，所述驱动件用于驱动所述活动阀体相对于所述固定座活动，以使所述固定座与所述活动阀体之间的间隙形成所述蒸汽出口；

调节所述蒸汽阀的蒸汽出口的面积随着加热时长的增加而趋于增大，包括：

通过驱动件驱动所述活动阀体相对于所述固定座移动，以使所述固定座与所述活动阀体之间的间隙形成的所述蒸汽出口的面积随着加热时长的增加而趋于增大。