[发明专利]一种立式肉制品烟熏烤炉装置

权利要求书

1.一种立式肉制品烟熏烤炉装置，包括立式柜体(1)、排风扇(2)、除尘通道(3)、烟熏炉(4)、食品过滤网(5)、集尘箱(6)、出灰口(7)、烟雾过滤网(8)、集料漏斗(9)、发烟通道(10)、中空支柱(11)、风轮(12)、齿轮组(13)、支撑柱(14)、圆形挂肉器(15)、可移动挂柱(16)、伸缩弹簧(17)、压缩活塞(18)、环形气管道(19)、储料箱(20)、喷料喷头(21)、锥形拨片(22)、旋转拍打棒(23)，其特征在于：所述立式柜体(1)顶部安装有排风扇(2)，所述立式柜体(1)背部安装有除尘通道(3)，所述立式柜体(1)内部底面连接烟熏炉(4)，所述烟熏炉(4)上贯通连接集尘箱(6)，所述集尘箱(6)箱体两侧装有食品过滤网(5)，所述集尘箱(6)背部连接出灰口(7)，所述出灰口(7)连接除尘通道(3)，所述集尘箱(6)顶部设有烟雾过滤网(8)，所述集料漏斗(9)安装在集尘箱(6)侧面与食品过滤网(5)相契合，所述烟雾过滤网(8)上方出烟口连接发烟通道(10)，所述发烟通道(10)两侧连接于中空支柱(11)，所述中空支柱(11)内部与发烟通道(10)连接处安装有风轮(12)，所述风轮(12)连接齿轮组(13)，所述齿轮组(13)的端部与啮合连接于圆形挂肉器(15)，所述圆形挂肉器(15)连接锥形拨片(22)，所述圆形挂肉器(15)设有四个可移动挂柱(16)，所述可移动挂柱(16)下方有压缩活塞(18)，所述压缩活塞(18)连接伸缩弹簧(17)，所述伸缩弹簧(17)下方连有环形气管道(19)，所述环形气管道(19)连接储料箱(20)，所述储料箱(20)连接喷料喷头(21)，所述中空支柱(11)上方安装有支撑柱(14)，所述支撑柱(14)连接有旋转拍打棒(23)。

2.根据权利要求1所述的一种立式肉制品烟熏烤炉装置，其特征在于：可移动挂柱(16)下方有压缩活塞(18)，可移动挂柱(16)上方挂着肉制品，在重力的作用下挂柱向下移动，所述可移动挂柱(16)在重力和弹力作用下可上下移动。

3.根据权利要求1所述的一种立式肉制品烟熏烤炉装置，其特征在于：所述环形气管道(19)呈环形，环绕在圆形挂肉器(15)上。

4.根据权利要求1所述的一种立式肉制品烟熏烤炉装置，其特征在于：所述圆形挂肉器(15)连接锥形拨片(22)，所述锥形拨片(22)呈锥形。

5.根据权利要求1所述的一种立式肉制品烟熏烤炉装置，其特征在于：所述集尘箱(6)箱体两侧装有食品过滤网(5)和集料漏斗(9)。

6.根据权利要求1所述的一种立式肉制品烟熏烤炉装置，其特征在于：所述锥形拨片(22)与悬挂在支撑柱(14)上的旋转拍打棒(23)相碰撞，使旋转拍打棒(23)左右晃动拍打肉制品。