[发明专利]一种柑橘复合果汁饮料及其制备方法

权利要求书

1.一种柑橘复合果汁饮料，其特征在于，所述柑橘复合果汁饮料由以下重量份的原料制成：

纯净水20-40份、山梨糖醇5-10份、聚葡萄糖5份、异麦芽酮糖醇1-3份、菊粉1-3份、菊花粉0.1-0.3份、金银花粉0.1-0.3份、果胶0.1-0.3份、柠檬酸2.5-5份、维生素C 0.5份、柑橘陈皮发酵果汁5份、西梅浓缩汁3-5份、柑橘浓缩汁1-3份、乌梅浓缩汁1-3份、西柚浓缩汁1-3份、青梅浓缩汁1-3份和食用果汁香精0.1-0.3份。

2.如权利要求1所述的柑橘复合果汁饮料的制备方法，其特征在于：包括以下步骤：

(1)、称取纯净水20-40份，将纯净水加热至80℃-90℃备用；

(2)、称取山梨糖醇5-10份、聚葡萄糖5份、异麦芽酮糖醇1-3份和菊粉1-3份，依次加入上述纯净水中，搅拌均匀使其充分溶解，得到第一溶液；

(3)、称取菊花粉0.1-0.3份、金银花粉0.1-0.3份、果胶0.1-0.3份、柠檬酸2.5-5份和维生素C 0.5份，加入步骤(2)中获得的第一溶液中，搅拌使其充分溶解，得到第二溶液；

(4)、称取柑橘陈皮发酵果汁5份、西梅浓缩汁3-5份、柑橘浓缩汁1-3份、乌梅浓缩汁1-3份、西柚浓缩汁1-3份和青梅浓缩汁1-3份，依次加入步骤(3)获得的第二溶液中，搅拌使其充分溶解，得到第三溶液；

(5)、称取食用果汁香精0.1-0.3份，加入步骤(4)获得的第三溶液中，搅拌使其充分溶解，得到第四溶液；

(6)、将步骤(5)配置完成的第四溶液过均质机并过120目滤网，得到滤液；

(7)、将步骤(6)得到的滤液灌装后经110℃灭菌15-20分钟并冷却，即可得到柑橘复合果汁饮料。