[发明专利]一种食用油及其制备方法

说明书

本发明公开了一种食用油及其制备方法，属于食用油技术领域。本发明所述食用油按照重量份数计，包括如下原料组分：亚麻籽油、核桃油、牡丹籽油、葡萄籽油、花生油以及精油；所述精油是从组合物中提取获得，所述组合物包含如下组分：五味子、百合、丹参、酸枣仁、黄连以及肉桂。本发明通过调整原料配比使得所述食用油中营养丰富并且具备一定保健功能，长时间食用本发明制备食用油可以满足人体对营养元素的需求并且可以明显改善睡眠质量增强人体机能，适于大范围推广。

技术领域

本发明涉及食用油技术领域，特别是涉及一种食用油及其制备方法。

背景技术

日常生活中，人们使用的食用油大多是单一品种的植物油，如菜籽油、花生油和大豆油等，因为单一品种的植物油中脂肪酸的比例基本稳定，但是食品营养学研究表明，各种脂肪酸均衡的食用油才有利于人体健康，而长期食用单一品种食用油不利于人体健康。随着人们生活水平的提高，健康长寿成为人们的共同需求，由于单一品种植物油中的营养成分不能满足人们对健康的需要，通过调整食用油中脂肪酸的类型以及含量和比例研发新型食用油。

而且随着生活节奏的加快，再加上劳逸结合不好，人的精神经常处于紧张状态，引起许多人失眠，因而带来了诸多痛苦和烦恼。服用安眠药，虽能暂时解除失眠的烦恼，但“是药三分毒”，长期服用不仅会有副反应，还会产生药物依赖。日常生活中可以通过饮食调理达到调节睡眠的效果，食用油是人类生活的必需品。传统的食用油仅仅充当调味品，食用过多反而会造成人体脂肪增加，损害人体健康。通过食用营养丰富并具有一定功能性的食用油，循序渐进的调节和改善睡眠，也一直是人们关注的热点。所以研发营养丰富以及食用健康并且具备一定保健功能的的食用油成为当下主要方向。

发明内容

本发明的目的是解决以上现有技术中的问题，提供一种营养丰富并且具备一定保健作用可以调节和改善睡眠的食用油。

为实现上述目的，本发明提供了如下方案：

本发明提供一种食用油，按照重量份数计，原料包括以下组分：亚麻籽油10-20份、核桃油5-20份、牡丹籽油5-15份、葡萄籽油5-15份、花生油70-150份以及精油1-5份。

作为本发明的进一步优化，所述食用油按照重量份数计，原料包括以下组分：亚麻籽油14-19份、核桃油10-15份、牡丹籽油8-15份、葡萄籽油7-10份、花生油90-130份以及精油1-5份。

作为本发明的进一步优化，所述食用油按照重量份数计，原料包括以下组分：亚麻籽油15份、核桃油10份、牡丹籽油15份、葡萄籽油10份、花生油100份以及精油3份。

作为本发明的进一步优化，所述精油是从组合物中提取获得，所述组合物包含如下组分：五味子、百合、丹参、酸枣仁、黄连以及肉桂。

作为本发明的进一步优化，所述组合物按照重量份数计，包括以下组分：五味子6-8份、百合10-12份、丹参15-25份、酸枣仁10-13份、黄连10-15份以及肉桂5-10份。

作为本发明的进一步优化，所述组合物按照重量份数计，包括以下组分：五味子8份、百合10份、丹参20份、酸枣仁11份、黄连15份以及肉桂10份。

作为本发明的进一步优化，所述精油提取步骤如下：

(1)称取相应份数的五味子、百合、丹参、酸枣仁、黄连以及肉桂，洗净切片，混合磨粉；

(2)将步骤(1)获得的粉末，采用超临界CO₂萃取技术提取精油，即得精油。

本发明还提供了一种食用油的制备方法，包含如下步骤：

(a)称取相应份数的亚麻籽油、核桃油、牡丹籽油、葡萄籽油、花生油以及精油；