[发明专利]一种食用菌的发酵设备及其使用方法

权利要求书

1.一种食用菌的发酵设备，包括发酵筒（1），发酵筒（1）内部设有搅拌棒（2），搅拌棒（2）的顶端连接有驱动电机（3），发酵筒（1）的顶部设有进料口（4），发酵筒（1）的侧壁设有温度控制器（5），发酵筒（1）的底部设有出料口（6）和进气口（7），其特征在于：所述搅拌棒（2）固定连接有若干水平设置的第一金属条（8），第一金属条（8）表面开有第一滑槽（9），第一金属条（8）通过第一滑槽（9）与水平设置的第二金属条（10）滑动连接，第二金属条（10）的底面与若干垂直设置的第一圆柱形橡胶棒（11）的一端固定连接，第一圆柱形橡胶棒（11）的另一端与第一金属板（12）的顶面固定连接，第一金属板（12）开有若干第一圆形通孔（13），第二金属板（15）开有滑道（14），第一金属板（12）通过滑道（14）与第二金属板（15）滑动连接，第二金属板（15）开有若干第二圆形通孔（16），第一圆形通孔（13）和第二圆形通孔（16）一一对应且大小相等，第二金属板（15）的底面与第二圆柱形橡胶棒（17）的一端固定连接，第二圆柱形橡胶棒（17）的另一端与水平设置的第三金属条（18）固定连接，第四金属条（20）的表面开有第二滑槽（19），第三金属条（18）通过第二滑槽（19）与第四金属条（20）滑动连接，第四金属条（20）与搅拌棒（2）固定连接。

2.根据权利要求1所述的食用菌的发酵设备，其特征在于：所述第二圆形通孔（16）内侧壁开有环形滑槽（21），环形滑槽（21）内部滑动连接有第一滑块（22）和第二滑块（23），搅拌片（33）的一端与第一滑块（22）固定连接，搅拌片（33）的另一端与第二滑块（23）固定连接。

3.根据权利要求1所述的食用菌的发酵设备，其特征在于：所述第一圆形通孔（13）内部固定连接有金属丝网（24）。

4.根据权利要求1所述的食用菌的发酵设备，其特征在于：所述第一圆柱形橡胶棒（11）和第二圆柱形橡胶棒（17）均开有第三圆形通孔（25），第三圆形通孔（25）内部固定连接竖直设置的金属弹簧（26）。

5.根据权利要求1所述的食用菌的发酵设备，其特征在于：所述第一金属条（8）和第四金属条（20）的侧壁开有若干矩形凹槽（34）。

6.一种权利要求1-5任意一项所述的食用菌的发酵设备的使用方法，其特征在于包括以下步骤：当食用菌密度和粘度较大时，搅拌棒（2）带动第一金属条（8）和第四金属条（20）顺时针转动，第一金属板（12）和第二金属板（15）在搅拌过程中会受到密度较大的食用菌的阻力，由于第一金属条（8）通过第一滑槽（9）与水平设置的第二金属条（10）滑动连接，第三金属条（18）通过第二滑槽（19）与第四金属条（20）滑动连接，此时第二金属条（10）和第三金属条（18）会分别沿着第一滑槽（9）和第二滑槽（19）向上移动；由于第一金属板（12）和第二金属板（15）的相对移动，此时第一圆形通孔（13）和第二圆形通孔（16）的重合率将增大，可以减小搅拌过程中的阻力，提高搅拌效率；当食用菌密度和粘度较小时，搅拌棒（2）带动第一金属条（8）和第四金属条（20）逆时针转动，第一金属板（12）和第二金属板（15）在搅拌过程中会受到食用菌的阻力，第二金属条（10）和第三金属条（18）会分别沿着第一滑槽（9）和第二滑槽（19）向下移动；此时第一圆形通孔（13）和第二圆形通孔（16）的重合率将减小，以适应低密度的食用菌，使食用菌的搅拌和发酵更加的均匀。