[发明专利]一种西藏蜂蜜芫根组合物、饮品及制备方法和应用在审
| 申请号： | 202011000066.2 | 申请日： | 2020-09-22 |
| 公开（公告）号： | CN112106969A | 公开（公告）日： | 2020-12-22 |
| 发明（设计）人： | 扎罗;王文峰;马才仁卓玛;陈新兰;刘何春;赵远;姚小波;雷雪萍;李杨;庞博;次仁央拉;张亚玲 | 申请（专利权）人： | 西藏自治区农牧科学院农业研究所 |
| 主分类号： | A23L21/25 | 分类号： | A23L21/25;A23L19/00;A23L2/02;A23L2/04;A23L2/52;A23L33/105;A23L2/72 |
| 代理公司： | 北京高沃律师事务所 11569 | 代理人： | 苏士莹 |
| 地址： | 850032 西藏自治区*** | 国省代码： | 西藏;54 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 西藏 蜂蜜 组合 饮品 制备 方法 应用 | ||
1.一种西藏蜂蜜芫根组合物，其特征在于，所述组合物包括以下质量份的原料：芫根汁10～60份和西藏蜂蜜5～20份。
2.根据权利要求1所述的西藏蜂蜜芫根组合物，其特征在于，所述芫根汁为经真空脱气的芫根汁。
3.一种西藏蜂蜜芫根的饮品，其特征在于，所述饮品包括权利要求1或2所述组合物、0～5份食用辅料和10～100份水。
4.根据权利要求3所述的西藏蜂蜜芫根的饮品，其特征在于，所述食用辅料包括柠檬酸、防腐剂、食用香精、维生素B6和维生素B12中的一种或几种。
5.根据权利要求4所述的西藏蜂蜜芫根的饮品，其特征在于，所述防腐剂为山梨酸钠、D-异抗坏血酸钠和苯甲酸钠中的一种或多种。
6.权利要求3～5任一项所述西藏蜂蜜芫根的饮品的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：
将芫根汁、蜂蜜、食用辅料和水混合后，得西藏蜂蜜芫根的饮品。
7.根据权利要求6所述的制备方法，其特征在于，所述芫根汁为真空脱气芫根汁，所述真空脱气芫根汁的制备方法为：将芫根依次进行榨汁和过滤处理后，得过滤芫根汁；将所述过滤芫根汁进行真空脱气处理，得真空脱气芫根汁。
8.根据权利要求7所述的制备方法，其特征在于，所述真空脱气的真空度为0～-1MPa，时间为10～60min；所述过滤包括第一过滤和第二过滤；所述第一过滤的目数为100～500目；所述第二过滤的方式为硅藻土过滤；所述第二过滤时，所述硅藻土与滤液的质量比为0.5～2:3～7。
9.根据权利要求6所述的制备方法，其特征在于，所述芫根汁、西藏蜂蜜、食用辅料和水混合后还包括灭菌处理；所述灭菌的温度为50～100℃，时间为20～60min。
10.权利要求1或2所述西藏蜂蜜芫根组合物或权利要求3～5任一项所述西藏蜂蜜芫根的饮品或权利要求6～9任一项所述制备方法得到的西藏蜂蜜芫根的饮品在抗缺氧中的应用。
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