[发明专利]一种绿茶咖啡含片及其制备方法在审
申请号: | 202010951874.0 | 申请日: | 2020-09-11 |
公开(公告)号: | CN111937999A | 公开(公告)日: | 2020-11-17 |
发明(设计)人: | 王立业;牛江秀;籍景淑;李自永;和朝军;李朋收;刘献明;押辉远;贾礼;李耀磊;王真真;张晨芸;王艳艳;吴玉琦;刘田田 | 申请(专利权)人: | 洛阳师范学院 |
主分类号: | A23F5/12 | 分类号: | A23F5/12;A23F5/14;A23F3/16;A23F3/32 |
代理公司: | 北京智桥联合知识产权代理事务所(普通合伙) 11560 | 代理人: | 涂华明 |
地址: | 471934 *** | 国省代码: | 河南;41 |
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摘要: | |||
搜索关键词: | 一种 绿茶 咖啡 含片 及其 制备 方法 | ||
1.一种绿茶咖啡含片,其特征在于,所述的绿茶咖啡含片中,主要的原料为绿茶提取物、咖啡粉和赋形剂;其中,绿茶提取物、咖啡粉和赋形剂的重量份数比为:1-5:5-10:8-31。
2.如权利要求1所述的一种绿茶咖啡含片,其特征在于,
所述的绿茶咖啡含片包括以下重量份数的原料:绿茶提取物1-5、咖啡粉5-10、赋形剂8-31、矫味剂2-10、食用香精0.01-0.1;还包括润滑剂,润滑剂占含片总重量的0.2-1%。
3.如权利要求2所述的一种绿茶咖啡含片,其特征在于,赋形剂选自植脂末、淀粉、微晶纤维素、乳糖、聚维酮K30中的至少一种。
4.如权利要求3所述的一种绿茶咖啡含片,其特征在于,所述的赋形剂中,各原料的重量份数为:植脂末5-20、乳糖1-5、聚维酮K30 2-6。
5.如权利要求4所述的一种绿茶咖啡含片,其特征在于,矫味剂为木糖醇、蔗糖、葡萄糖、甘露醇中的至少一种。
6.如权利要求5所述的一种绿茶咖啡含片,其特征在于,矫味剂中,木露醇1-5份、蔗糖1-5份。
7.如权利要求1所述的一种绿茶咖啡含片,其特征在于,润滑剂选自硬脂酸、硬脂酸锌、硬脂酸钙、硬脂酸镁的至少一种。
8.如权利要求1所述的一种绿茶咖啡含片的制备方法,包括以下的步骤:
(1)按配方量称取绿茶提取物、咖啡粉、植脂末、乳糖、聚维酮K30、木露醇、蔗糖、硬脂酸镁,粉碎,过80-120筛,混合均匀,喷洒食用香精,然后再喷洒50%乙醇以制备软材;
(2)将步骤(1)中制备的软材置于50~60℃的条件下干燥,控制颗粒含水量≤2%;
(3)将步骤(2)中制得的颗粒过10-20目筛整粒,按颗粒重量比加入0.2%的硬脂酸镁,混合均匀后置于压片机中,使用压力大于15KN的压片机压制成型,获得含片。
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