[发明专利]一种易咀嚼耐高温的半磨砂凝胶糖果胶皮及其制备方法

权利要求书

1.一种易咀嚼耐高温的半磨砂凝胶糖果胶皮，其特征在于：所述的胶皮包括如下的组份，以重量份计：

明胶100-110；甘油85-90；乳糖30-35；一水葡萄糖3-5；葡萄糖浆0.5-1.5；纯净水25-30；

其中，还包括有：微晶纤维素10-15。

2.如权利要求1所述的凝胶糖果胶皮，其特征在于：所述的胶皮包括如下的组份，以重量份计：

优选比例如下：

明胶105；甘油87；乳糖33；一水葡萄糖4；葡萄糖浆1；纯净水27;

其中，微晶纤维素12。

3.如权利要求1所述的凝胶糖果胶皮，其特征在于：所述的胶皮适用的凝胶糖果内含物为营养油：

优选并不限于：海藻油230-270。

4.如权利要求3所述的凝胶糖果胶皮，其特征在于：所述的胶皮适用的凝胶糖果内含物为营养油：

优选并不限于：海藻油250；更有选葡萄籽油。

5.如权利要求3所述的凝胶糖果胶皮，其特征在于：所述的胶皮适用的凝胶糖果内含物还包括并不限定于：

柠檬油25-35；核桃油40-60；橄榄油45-65；白砂糖5-10；卵磷脂2-6。

6.如权利要求5所述的凝胶糖果胶皮，其特征在于：所述的胶皮适用的凝胶糖果内含物优选还包括并不限定于：

柠檬油30；核桃油50；橄榄油58；白砂糖8；卵磷脂4。

7.如权利要求1-6中任意一项所述产品的制备方法，其特征在于：

将纯净水加入到化胶罐中，加热温度到50摄氏度；加入明胶，搅拌5-10分钟，等到温度上升到65-75摄氏度，继续搅拌1-2小时直到明胶溶化；

其他辅料在40-50摄氏度纯净水中溶解以后，加入罐中后继续搅拌20-30分钟；

温度为45-55摄氏度下静置，脱气。

8.如权利要求7中所述产品的制备方法，其特征在于：

优选地，生产前将温度从50摄氏度上升到65-70摄氏度，以便于胶液流出；制丸机的展布箱温度设置为50-65度；喷头温度设置为40-50度，进行压丸。