[发明专利]一种用于养护胃肠的组合物及其制备方法和应用

权利要求书

1.一种用于养护胃肠的组合物，其特征在于，所述组合物包括：

活性成分：包括γ-氨基丁酸及益生菌；

包裹所述活性成分的透明质酸或其衍生物。

2.根据权利要求1所述的组合物，其特征在于，以重量计，所述γ-氨基丁酸为1～3份，所述益生菌为2～5份；所述透明质酸或其衍生物为1～7份，优选为2～6份。

3.根据权利要求1或2所述的组合物，其特征在于，

所述活性成分还包括5千～50万道尔顿的小分子量透明质酸或其衍生物；

所述透明质酸或其衍生物选自分子量为60万～180万道尔顿的中分子量透明质酸或其衍生物和大于180万道尔顿的高分子量透明质酸或其衍生物中的一种或多种。

4.根据权利要求1所述的组合物，其特征在于，

所述益生菌包括：鼠李糖乳杆菌、凝结芽孢杆菌、罗伊氏乳杆菌、动物双岐杆菌、双歧杆菌、嗜酸乳杆菌、嗜热链球菌、酪蛋白乳杆菌、副干酪乳杆菌中的一种或多种；

所述透明质酸及其衍生物包括透明质酸、透明质酸钠、透明质酸锌的一种或多种。

5.根据权利要求3所述的组合物，其特征在于，所述小分子量透明质酸为0.5～1份。

6.根据权利要求3所述的组合物，其特征在于，所述中分子量透明质酸和高分子量透明质酸的质量比为0.4～2：0.5～4。

7.权利要求1-6任一所述的组合物在制备用于脾虚证的药物、保健品或食品中的应用。

8.如权利要求1所述的组合物的制备方法，其特征在于，该方法包括：

取透明质酸或其衍生物溶解于水中，形成凝胶；

将活性成分加入所述凝胶混合；

所述混合后产物制粒，得凝胶颗粒；

所述凝胶颗粒冻干。

9.一种含有权利要求1-6任一所述的组合物的药物、保健品或食品。

10.一种用于养护胃肠的糕点的制备方法，其特征在于，所述方法包括：

(1)小分子质量、中分子质量及高分子质量透明质酸或其衍生物溶解于十倍重量纯化水中，混合溶解形成3重透明质酸凝胶；

(2)将γ-氨基丁酸及益生菌加入3重透明质酸凝胶中，充分混合；

(3)将均匀分布γ-氨基丁酸及益生菌的3重透明质酸凝胶过两层80目标准筛制粒，得到粒径均一凝胶颗粒；

(4)凝胶颗粒倒入不锈钢模具中，进行真空冷冻干燥获得包埋有功效成分的3重透明质酸颗粒，粉碎后备用；

(5)将黄油打发至颜色发白；

(6)奇亚籽、赤藓糖醇及菊粉加入牛奶中，混合溶解；

(7)将混合溶解有多种成分的牛奶加入打发的黄油中混合，再加入低筋面粉充分混合，最后加入步骤(4)获得的包埋有功效成分的透明质酸粉末，充分混合；

(8)将步骤(7)混合搅拌后的中间品进行倒模成型，150℃烤箱中烘焙30min，获得透明质酸糕点。