[发明专利]一种隐球酵母用于葡萄汁中赭曲霉毒素A控制降解的用途有效
| 申请号： | 202010907991.7 | 申请日： | 2020-09-02 |
| 公开（公告）号： | CN112244202B | 公开（公告）日： | 2022-09-16 |
| 发明（设计）人： | 张红印;魏美林;杨其亚;肖金玮 | 申请（专利权）人： | 江苏大学 |
| 主分类号： | C12N1/16 | 分类号： | C12N1/16;A23L5/20;C12R1/645 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 212013 江*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 酵母 用于 葡萄汁 曲霉 毒素 控制 降解 用途 | ||
1.一种隐球酵母用于葡萄汁中赭曲霉毒素A控制降解的用途，其特征在于，具体步骤如下：
(1)配制菌悬液：将隐球酵母Y3接入NYDB培养基中，在28～30℃、180rpm震荡条件下，培养20～24h，进行活化，得到活化后的菌液；然后取活化后的菌液涂布于NYDA固体培养基，培养温度28℃～30℃，时间48-60h；然后，挑选NYDA固体培养基生长的隐球酵母Y3单菌落接种到PM培养基中进行培养，培养后经离心得到菌体，并用无菌蒸馏水清洗数次，清洗后将菌体用无菌水稀释成1×108cells/mL的菌悬液；
(2)取步骤(1)制备的菌悬液，接种于葡萄汁中，即可实现控制降解葡萄汁中赭曲霉毒素A的用途。
2.根据权利要求1所述的用途，其特征在于，步骤(1)中所述离心的转速为7000r/min，时间为10min。
3.根据权利要求1所述的用途，其特征在于，步骤(1)中所述的NYDA培养基成分如下：以1000mL计，牛肉膏8g，酵母浸出物5g，葡萄糖10g，琼脂20g，余量为蒸馏水，115℃湿热灭菌15min。
4.根据权利要求1所述的用途，其特征在于，所述的NYDB培养基成分如下：以1000mL计，酵母膏5g，葡萄糖10g，牛肉浸膏8g，余量为蒸馏水，pH自然，115℃灭菌15min。
5.根据权利要求1所述的用途，其特征在于，步骤(1)中所述PM培养基成分如下：麦芽糖2g，蔗糖10g，酵母浸膏5g，蛋白胨5g，一级蒸馏水1000mL，115℃灭菌15min。
6.根据权利要求1所述的用途，其特征在于，步骤(1)中所述单菌落接种到PM培养基中进行培养的温度为28℃～30℃，时间为48h。
7.根据权利要求1所述的用途，其特征在于，步骤(1)中所述用无菌蒸馏水洗涤数次具体为2～3次。
8.根据权利要求1所述的用途，其特征在于，步骤(2)中所述菌悬液接种于葡萄汁中的接种量为1％～2％。
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