[发明专利]一种高含量微生物代谢产物发酵豆粕的制备工艺在审
| 申请号： | 202010878832.9 | 申请日： | 2020-08-27 |
| 公开（公告）号： | CN111955602A | 公开（公告）日： | 2020-11-20 |
| 发明（设计）人： | 赵琦锴;王景峰 | 申请（专利权）人： | 乐山恒峰华邦生物科技有限公司 |
| 主分类号： | A23K10/12 | 分类号： | A23K10/12;A23K10/37;A23K40/10;A23L3/16 |
| 代理公司： | 成都慕川专利代理事务所(普通合伙) 51278 | 代理人： | 谢芳 |
| 地址： | 614000 四川省*** | 国省代码： | 四川;51 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 含量 微生物 代谢 产物 发酵 豆粕 制备 工艺 | ||
1.一种高含量微生物代谢产物发酵豆粕的制备工艺，其特征在于，包括以下步骤：
S1、发酵菌液扩配，培养基为玉米和豆粕；
S2、将豆粕、酵母菌、枯草芽孢杆菌、酶制剂及步骤S1中扩配后的菌液混合发酵，得到发酵物料；
S3、将发酵物料转入烘干机内烘干，待发酵物料烘干水分到17％-20％，进行粉碎打包，即得到发酵豆粕产品。
2.根据权利要求1所述的一种高含量微生物代谢产物发酵豆粕的制备工艺，其特征在于，步骤S1发酵菌液扩配的具体步骤如下：发酵用乳酸菌种扩配，扩配培养基玉米粉与豆粕粉，加水，按照0.1％接种乳酸菌，密封静置培养24小时，菌液培养温度37℃。
3.根据权利要求2所述的一种高含量微生物代谢产物发酵豆粕的制备工艺，其特征在于，玉米粉与豆粕粉的质量比为1：1。
4.根据权利要求2所述的一种高含量微生物代谢产物发酵豆粕的制备工艺，其特征在于，培养基与水的质量比为：1：20。
5.根据权利要求1所述的一种高含量微生物代谢产物发酵豆粕的制备工艺，其特征在于，步骤S2的具体步骤如下：豆粕、酵母菌、枯草芽孢杆菌、酶制剂、扩配的菌液一起混合5分钟，混合均匀后，转入发酵容器内发酵，密闭、静置发酵，发酵48小时得到发酵物料。
6.根据权利要求5所述的一种高含量微生物代谢产物发酵豆粕的制备工艺，其特征在于，步骤S2中豆粕与扩配后的菌液质量比为：2：1。
7.根据权利要求1所述的一种高含量微生物代谢产物发酵豆粕的制备工艺，其特征在于，步骤S3中发酵物料烘干水分到17％-18％。
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