[发明专利]一种桑叶饮料及其制备方法

权利要求书

1.一种桑叶饮料的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：

(1)采摘绿中偏黄的成熟桑叶；

(2)将步骤(1)中采摘的成熟桑叶于10-20℃条件下切成块状，然后将桑叶块碾压捣碎，得桑叶碎片；

(3)向步骤(2)中制得的桑叶碎片中加入抽提液，拌匀，然后于常温条件下抽提，抽提过程中每天早晚各搅拌一次，3-5天后进行固液分离，得澄清液；

(4)对步骤(3)中的澄清液在避光条件下进行减压蒸馏，得活性原液，然后将活性原液于70-90℃条件下避光干燥3-4h，得桑叶原汁；

(5)向步骤(4)中的桑叶原汁中加入蒸馏水，灌装，制得。

2.如权利要求1所述的桑叶饮料的制备方法，其特征在于，步骤(1)成熟桑叶采摘时间为晴天的早晨或傍晚。

3.如权利要求1所述的桑叶饮料的制备方法，其特征在于，步骤(3)桑叶碎片与抽提液的体积比为1:1。

4.如权利要求1所述的桑叶饮料的制备方法，其特征在于，步骤(3)中抽提液由85-95％乙醇、蒸馏水和碳酸镁混合制成，其中85-95％乙醇和蒸馏水的体积占比分别为55-65％和35-45％，碳酸镁的加入量为0.1-0.3g/L。

5.如权利要求1所述的桑叶饮料的制备方法，其特征在于，步骤(4)中减压蒸馏过程中的气压小于10KPa，蒸馏温度为70-80℃。

6.如权利要求1或5所述的桑叶饮料的制备方法，其特征在于，步骤(4)中干燥温度为80℃，干燥时间为3.5h。

7.如权利要求1所述的桑叶饮料的制备方法，其特征在于，步骤(5)中桑叶原汁与蒸馏水的体积占比分别为5-20％和80-95％。

8.如权利要求1所述的桑叶饮料的制备方法，其特征在于，步骤(5)中还加入蔗糖，桑叶原汁、蒸馏水和蔗糖的质量占比分别为5-20％、65-85％和10-15％。

9.如权利要求8所述的桑叶饮料的制备方法，其特征在于，桑叶原汁、蒸馏水和蔗糖的质量占比分别为15％、75％、和10％。

10.采用权利要求1-9中任一项所述的制备方法制备得到的桑叶饮料。