[发明专利]一种蜂蜜加工生产用加热装置及其防结晶方法

说明书

本发明公开的属于蜂蜜加工技术领域，具体为一种蜂蜜加工生产用加热装置及其防结晶方法，包括外筒体、进料口和出料输出管，所述外筒体的上端设置有顶盖，该蜂蜜加工生产的防结晶方法具体步骤如下：S1：预先加热融化；S2：加热到设定温度搅拌，通过温度检测装置作为外筒体内部物料的温度检测，通过加热装置对外筒体内的物料进行加热作用，使得结晶的物料能够快速融化；通过驱动电机、转轴、搅拌杆、扰流机构之间的配合作用，使得物料之间快速混合搅拌均匀，从而能够快速恢复流体状；通过出料内筒的设置，使得物料从上侧排出，根据热胀冷缩的原理，上层通常是加热温度较高的物料，从而使得较高温度的物料从上侧排出，能够连续进料、加热操作。

技术领域

本发明涉及蜂蜜加工技术领域，具体为一种蜂蜜加工生产用加热装置及其防结晶方法。

背景技术

蜂蜜的结晶，实质上是葡萄糖从蜂蜜中析出被分离的一种现象和过程。从分子论的观点来看，在蜂蜜里葡萄糖分子本来是毫无秩序地运动着的，但蜂蜜里葡萄糖超过它的溶解度，成为过饱和溶液时，就有一部分葡萄糖分子在蜂蜜里开始有规则地运动、排列起来，形成一个微小的结晶核，成为一个结晶的中心，更多的葡萄糖分子有规则地排列在它的各面，逐渐形成较大的晶体，从蜂蜜里分离出来，这就是蜂蜜结晶。

在蜂蜜的加工过程中出现结晶时，流动性不好，影响蜂蜜的正常过滤、灌注等操作，降低效率，为此，我们提出了一种蜂蜜加工生产用加热装置及其防结晶方法。

发明内容

本发明的目的在于提供一种蜂蜜加工生产用加热装置及其防结晶方法，以解决上述背景技术中提出的在蜂蜜的加工过程中出现结晶时，流动性不好，影响蜂蜜的正常过滤、灌注等操作，降低效率的问题。

为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：一种蜂蜜加工生产用加热装置，包括外筒体、进料口和出料输出管，所述外筒体的上端设置有顶盖，所述顶盖的上表面设置有进料口，且进料口与外筒体的内腔连通，所述顶盖的上表面中部通过电机座安装有驱动电机，所述驱动电机的输出端底部通过联轴器连接有转轴，所述转轴贯穿顶盖并延伸至顶盖的下侧，所述转轴的底端左右侧均连接有搅拌杆，所述搅拌杆的侧壁上连接有扰流机构，所述扰流机构位于外筒体的内腔，所述外筒体的内腔中部设置有出料内筒，所述出料内筒的底端与外筒体的内腔底部连接，且出料内筒的底端呈空腔状，所述出料内筒的内腔设置有出料收集管，所述出料收集管的上端与出料内筒的内腔上端连接，所述出料收集管贯穿出料内筒并延伸至出料内筒的下侧，所述出料收集管的底端通过法兰与出料输出管连接，所述出料内筒的内壁上设置有加热装置，所述外筒体的内腔底部设置有温度检测装置；

所述温度检测装置检测外筒体的内部物料温度：

当温度检测装置检测的物料温度处于结晶温度范围内时，通过加热装置加热处理；

当温度检测装置检测的物料温度不在结晶温度范围内时，停止加热装置的加热处理。

优选的，所述外筒体为的筒壁为双层真空保温筒壁。

优选的，所述驱动电机为伺服驱动电机。

优选的，所述扰流机构包括连接板和连接座，所述连接板和连接座之间一体成型，所述连接板通过销轴与搅拌杆的侧壁转动连接，所述连接座背离连接板的一侧开设有安装槽，所述安装槽内通过销轴转动连接有扰流板。

优选的，所述出料收集管与出料内筒一体成型。

一种蜂蜜加工生产的防结晶方法，该蜂蜜加工生产的防结晶方法具体步骤如下：

S1：预先加热融化：预先设定物料易结晶的温度范围值域和加热温度值域，对物料的温度进行检测，当检测的物料温度处于设定物料易结晶的温度范围值域内时，进行加热处理，使得物料融化，脱离结晶状态；

当加热温度达到加热温度值域范围内时，降低加热功率，保温；