[发明专利]一种天然食材添加剂即食银耳羹

权利要求书

1.一种天然食材添加剂即食银耳羹，其特征在于：所述银耳羹由以下原料制备而成：所述原料按重量份数比为：银耳50-65份、红枣5-10份、莲子6-9份、干百合5-8份、谷类5-8份、冰糖10-14份、枸杞子3-5份、龙眼干3-5份、天然食材3.5-5.5份、桂圆5-8份、桂花1-2份、当归3-5份、青柠檬1-2份、肉桂酸钾0.8-1份、芋头5-8份、山药3-5份、木瓜5-8份、水200-250份和牛奶80-120份。

2.根据权利要求1所述的一种天然食材添加剂即食银耳羹，其特征在于：所述天然食材的成分为茶多酚、壳聚糖、精蛋白和蜂蜜中的一种或者多种。

3.根据权利要求2所述的一种天然食材添加剂即食银耳羹，其特征在于：所述蜂蜜中含有蜂胶5份。

4.根据权利要求1所述的一种天然食材添加剂即食银耳羹，其特征在于：所述冰糖为黄冰糖。

5.根据权利要求1所述的一种天然食材添加剂即食银耳羹，其特征在于：所述枸杞子为红枸杞子。

6.根据权利要求1所述的一种天然食材添加剂即食银耳羹，其特征在于：所述谷类的成分为薏米、绿豆、黑豆和紫薯中的一种或者多种。

7.根据权利要求1所述的一种天然食材添加剂即食银耳羹，其特征在于：所述即食银耳羹制备时包括以下步骤：

步骤一、将银耳50-65份放置在器皿中，对银耳进行清洗，加入水30-50份，温度为40-50℃，等待银耳泡发60-120min；

步骤二、将银耳取出，放置在器皿中在温度为80-95℃下，沥干待用，清洗红枣5-10份、莲子6-9份、干百合5-8份、谷类5-8份、枸杞子3-5份和桂圆5-8份，泡发待用；

步骤三、将器皿中加入200-220份水，加入泡发后的银耳50-65份，将器皿放置在灶台上，炖煮时间为110-120min，温度为110-130℃，将银耳煮至胶化粘稠；

步骤四、打开器皿，加入泡发红枣5-10份、莲子6-9份、肉桂酸钾0.8-1份、干百合5-8份、谷类5-8份、桂圆5-8份、当归3-5份、芋头5-8份、山药3-5、龙眼干3-5份，加入冰糖10-14份，然后炖煮时间25-35min，温度为110-130℃；

步骤五、打开器皿，加入桂花1-2份，木瓜5-8份，加入牛奶80-120份和加入天然食材3.5-5.5份，搅拌时间1-2min，转速为10-20r/min，温度为110-130℃，炖煮时间5-10min，将银耳羹炖煮呈粘稠状；

步骤六、再加入枸杞子3-5份，加入青柠檬1-2份。

8.根据权利要求7所述的一种天然食材添加剂即食银耳羹，其特征在于：在步骤二中，谷类和枸杞子均过20-30目筛。

9.根据权利要求7所述的一种天然食材添加剂即食银耳羹，其特征在于：在步骤一中，将泡发前的银耳根部去除。