[发明专利]一种银耳茶的制作方法

说明书

本发明涉及保健茶领域，且公开了一种银耳茶，所述银耳茶由以下份量原料组成：银耳15‑25份，绿茶5‑15份，浓缩果汁3‑5份，冰糖10‑20份，蜂蜜4‑6份，纯净水适量。本发明所制得的保健茶，采用银耳和绿茶为主要材料，在具备茶饮品的特色的前提下，还具有银耳的滋阴降火、润肺止咳的功效，特别适用于阴虚咳嗽，通过添加浓缩果汁和蜂蜜，不仅能够提高营养价值，还能提高饮用口感，而且不含添加剂和香料，更加符合现代化的健康饮食理念，具有广阔的市场前景，利于推广。

技术领域

本发明涉及保健茶领域，具体为一种银耳茶的制作方法。

背景技术

茶叶是我国的传统饮品，深受大众喜爱，在目前茶消费趋势中，传统茶叶的区域性消费习惯正在慢慢的分解，取而代之的是更为现代的、科技含量更加重的保健茶消费趋势，随着生活水平的不断提升，人们的生活品味也跟着提升，对保健茶文化的品尝也是情有独钟。

目前市场的保健茶产品种类不多，较为单一，而且大多含有很多添加剂和香料等，对人体健康无益，而银耳是一种滋阴润燥佳品，具有较高的营养与保健价值，值得大力开发和利用，因此本发明提供一种银耳茶的制作方法。

发明内容

解决的技术问题

针对现有技术的不足，本发明提供了一种银耳茶的制作方法。

技术方案

为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：一种银耳茶，所述银耳茶由以下份量原料组成：银耳15-25份，绿茶5-15份，浓缩果汁3-5份，冰糖10-20份，蜂蜜4-6份，纯净水适量。

优选的，所述银耳茶由以下份量原料组成：银耳15份，绿茶5份，浓缩果汁3份，冰糖10份，蜂蜜4份，纯净水适量。

优选的，所述银耳茶由以下份量原料组成：银耳20份，绿茶10份，浓缩果汁4份，冰糖15份，蜂蜜5份，纯净水适量。

优选的，所述银耳茶由以下份量原料组成：银耳25份，绿茶15份，浓缩果汁5份，冰糖20份，蜂蜜6份，纯净水适量。

一种银耳茶的制作方法，具体制作步骤如下：

(1)将银耳放入清水中泡发，去蒂洗净，切碎备用；

(2)将绿茶放入容器A内，倒入500-700ml纯净水，加热煮沸2-3min，过滤并倒掉一泡茶水，再向容器A内倒入400-500ml纯净水，煮沸1-2min，得到二泡茶水，备用；

(3)将银耳碎片放入容器B内，向容器B内倒入二泡茶水、冰糖和浓缩果汁，温度控制在85-95℃，炖煮20-30min后，添加蜂蜜闷3-5min，过滤残渣，得到银耳茶水。

优选的，将银耳切成长为1.0-1.4cm、宽为0.8-1.0cm的片状。

优选的，在添加冰糖、浓缩果汁和蜂蜜时，均需要搅拌15-25s。

优选的，所述浓缩果汁包括浓缩雪梨汁、浓缩红枣汁和浓缩枸杞汁。

有益效果

本发明提供了一种银耳茶的制作方法，具备以下有益效果：

本发明所制得的保健茶，采用银耳和绿茶为主要材料，在具备茶饮品的特色的前提下，还具有银耳的滋阴降火、润肺止咳的功效，特别适用于阴虚咳嗽，通过添加浓缩果汁和蜂蜜，不仅能够提高营养价值，还能提高饮用口感，而且不含添加剂和香料，更加符合现代化的健康饮食理念，具有广阔的市场前景，利于推广。

具体实施方式

基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。

进一步说明本发明提供的一种技术方案：