[发明专利]一种染色米粉制作方法

权利要求书

1.一种染色米粉制作方法，其特征在于，包括以下步骤：

S1选用晚稻米，用清水淘洗干净浸泡沥干，打磨成粉末备用；

S2将新鲜苋菜洗净后放入容器中，加入清水，加热一定时间，除去苋菜，获得苋菜浆液；

S3将粉末，苋菜浆液混合，并加入蜂蜜和胭脂红，搅拌均匀得到米粉原浆；

S4将制得的米粉原浆放入米粉加工机器中挤压制得半成品米粉；

S5将制得的半成品米粉放入封闭的蒸房内蒸粉5~8小时；

S6将处理过后的半成品米粉进行造型；

S7将造型过后的米粉放入烤房进行烘干；

S8将烘干过后的米粉包装，制得成品米粉。

2.根据权利要求1所述的一种染色米粉制作方法，其特征在于：所述步骤S1中的晚稻米浸泡时间为6~8小时。

3.根据权利要求1所述的一种染色米粉制作方法，其特征在于：所述步骤S2中的加热时间为10分钟，苋菜浆液用密封容器盛放。

4.根据权利要求1所述的一种染色米粉制作方法，其特征在于：所述步骤S3中的米粉、苋菜浆液、蜂蜜质量比为85%、10 %、5%，胭脂红的使用量为0.1g/kg。

5.根据权利要求1所述的一种染色米粉制作方法，其特征在于：所述步骤S4中的挤压温度为100℃。

6.根据权利要求1所述的一种染色米粉制作方法，其特征在于：所述步骤S5中的蒸房密封不见光。

7.根据权利要求1所述的一种染色米粉制作方法，其特征在于：所述步骤S6中的半成品米粉造型成长条形，或者圆条形。

8.根据权利要求1所述的一种染色米粉制作方法，其特征在于：所述步骤S8中的包装为真空包装。