[发明专利]一种黄花菜杀青装置及其杀青工艺在审

专利信息
申请号: 202010600596.4 申请日: 2020-06-29
公开(公告)号: CN111838716A 公开(公告)日: 2020-10-30
发明(设计)人: 肖智雄 申请(专利权)人: 湖南新发食品有限公司
主分类号: A23N15/00 分类号: A23N15/00;A23N12/08
代理公司: 长沙市标致专利代理事务所(普通合伙) 43218 代理人: 杨娜
地址: 421621 湖南省衡*** 国省代码: 湖南;43
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摘要:
搜索关键词: 一种 黄花菜 杀青 装置 及其 工艺
【权利要求书】:

1.一种黄花菜杀青装置,其特征在于,包括筒体、外循环管路以及设于筒体外部的加热器;所述筒体的下部设有第一进气口和第二出气口;所述筒体的上部设有第二进气口和第一出气口;所述第一出气口连接第一风机,第二出气口连接第二风机,所述第一风机和第二风机经外循环管路连接第一三通阀,所述第一进气口和第二进气口经外循环管路连接第二三通阀;所述第一三通阀和第二三通阀之间经外循环管路连接加热器。

2.根据权利要求1所述的黄花菜杀青装置,其特征在于,所述外循环管路包括主管路、两条进气支路和两条出气支路;所述加热器连接于主管路上,所述第一风机和第二风机分别经两条出气支路连接第一三通阀;所述第一进气口和第二进气口分别经两条进气支路连接第二三通阀。

3.根据权利要求1或2所述的黄花菜杀青装置,其特征在于,所述筒体内设有搅拌器。

4.根据权利要求3所述的卷黄花菜杀青装置,其特征在于,所述搅拌器包括设于筒体上的电机,所述电机经电机轴连接搅拌叶。

5.根据权利要求1或2所述的黄花菜杀青装置,其特征在于,所述筒体上设有进料漏斗。

6.根据权利要求1或2所述的黄花菜杀青装置,其特征在于,所述筒体上设有出料口,或者筒体上设有能够打开的门体。

7.根据权利要求1或2所述的黄花菜杀青装置,其特征在于,所述加热器、第一三通阀和第二三通阀连接控制器。

8.一种黄花菜杀青工艺,其特征在于,包括以下步骤:

S1:将新鲜的黄花菜置于筒体内;

S2:开启第一循环路径,将经过加热器加热后的热气体经第一风机和第一进气口输送至筒体内,使得热气体在筒体内从下往上流动,经第一出气口排至外循环管路内,对黄花菜进行热气体的循环杀青;

S3:杀青至预定时间后,关闭第一循环路径,开启第二循环路径,将经过加热器加热后的热气体经第二风机和第二进气口输送至筒体内,使得热气体在筒体内从上往下流动,经第二出气口排至外循环管路内,对黄花菜进行热气体的循环杀青;

S4:杀青至预定时间后,重复S2和S3的步骤,直至杀青结束。

9.根据权利要求8所述的黄花菜杀青工艺,其特征在于,所述黄花菜在杀青过程中,搅拌器对黄花菜进行搅拌翻动。

10.根据权利要求8或9所述的黄花菜杀青工艺,其特征在于,所述热气体的温度为60-90℃;所述预定时间为10~30s。

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