[发明专利]一种葛根肽粉及其制备方法

说明书

本发明公开了一种葛根肽粉及其制备方法，其原料按重量比份包括：葛根粉40‑50份、辅助功能组合物10‑20份、复合酶5‑10份、甜味剂5‑10份和柠檬酸5‑10份，辅助功能组合物为桑黄粉、枸杞、人参、菊粉、灵芝粉、茯苓或麦芽肽中的两种或两种以上的组合，本发明涉及保健品技术领域。该葛根肽粉及其制备方法，可实现在葛根粉功效成份的基础上配合其他辅助成份进行协同保健，来对使用者的身体保健处理的更加全面，大大丰富了葛根粉保健品的功能，从而使葛根粉具有多种功效，很好的达到了既丰富了葛根粉的功效又能使使用者快速吸收的目的，酶解够的葛根粉多肽到人体内后，能够快速分解和吸收，从而对人们的使用十分有益。

技术领域

本发明涉及保健品技术领域，具体为一种葛根肽粉及其制备方法。

背景技术

葛根，中药名为豆科植物野葛的干燥根，习称野葛，秋、冬二季采挖，趁鲜切成厚片或小块，干燥、甘、辛，凉，主治伤寒温热、头痛项强(颈僵)、烦热消渴、泄泻、痢疾、麻疹不透、高血压、心绞痛、耳聋等证，葛根是一种野生植物，含多种黄酮类成分，主要活性成分为大豆.素、大豆甙、葛根素、葛根素-7-木糖甙等，葛根性良、气平、味甘、具有清热、降火、排毒诸功效，现代医学研究表明：黄酮类化合物葛根素对高血压、高血脂、高血糖和肥胖病及心脑血管病都有一定疗效，其传统葛根粉、分子量大、人食用后不易吸收和利用，制成葛根肽后因其分子量小、有效成分易吸收利用，可增强食用效果，发挥生理活性作用。

现有的葛根粉保健品功能较为单一，只能通过单一的葛根粉给使用者进行保健使用，不能在葛根粉功效成份的基础上配合其他辅助成份进行协同保健，来对使用者的身体保健处理的更加全面，同时现有的葛根粉保健品大多是大分子为分解处理的葛根粉，在使用是分解较慢，其功效成份不利于使用者的快速吸收，无法达到既丰富了葛根粉的功效又能使使用者快速吸收的目的，从而对人们的使用十分不利。

发明内容

(一)解决的技术问题

针对现有技术的不足，本发明提供了一种葛根肽粉及其制备方法，解决了现有的葛根粉保健品功能较为单一，只能通过单一的葛根粉给使用者进行保健使用，不能在葛根粉功效成份的基础上配合其他辅助成份进行协同保健，来对使用者的身体保健处理的更加全面，同时现有的葛根粉保健品大多是大分子为分解处理的葛根粉，在使用是分解较慢，其功效成份不利于使用者的快速吸收，无法达到既丰富了葛根粉的功效又能使使用者快速吸收目的的问题。

(二)技术方案

为实现以上目的，本发明通过以下技术方案予以实现：一种葛根肽粉及其制备方法，其原料按重量比份包括：葛根粉40-50份、辅助功能组合物10-20份、复合酶5-10份、甜味剂5-10份和柠檬酸5-10份。

优选的，其原料按重量比份包括：葛根粉45份、辅助功能组合物15份、复合酶7份、甜味剂7份和柠檬酸7份。

优选的，其原料按重量比份包括：葛根粉40份、辅助功能组合物10份、复合酶10份、甜味剂10份和柠檬酸10份。

优选的，其原料按重量比份包括：葛根粉50份、辅助功能组合物20份、复合酶5份、甜味剂5份和柠檬酸5份。

优选的，所述辅助功能组合物为桑黄粉、枸杞、人参、菊粉、灵芝粉、茯苓或麦芽肽中的两种或两种以上的组合。

优选的，所述复合酶为木瓜蛋白酶、菠萝蛋白酶、猕猴桃蛋白酶、纤维素酶或果胶酶中的一种或多种的组合。

优选的，所述甜味剂为蜂蜜、蔗糖、果糖或乳糖中的一种或多种的组合。

本发明还公开了一种葛根肽粉的制备方法，具体包括以下步骤：