[发明专利]一种提取山茶籽油的方法

权利要求书

1.一种提取山茶籽油的方法，其特征在于，包括如下步骤：

(1)清洗除杂：将收获的山茶籽清洗，去除杂质；

(2)预处理：将清洗除杂后的山茶籽射频预处理；

(3)粉碎：将预处理后的山茶籽粉碎，粉碎后过筛；

(4)混合液处理：将步骤(3)得到的山茶籽粉末与水混合，将混合液升温保温后冷却至酶解温度；

(5)酶解：调整步骤(4)得到的混合液的pH，之后向混合液中加入纤维素酶和中性蛋白酶，进行酶解；

(6)离心分离：将步骤(5)得到的酶解液离心，得到游离油、乳化液、水解液和残渣；

(7)破乳：将步骤(6)得到的乳化液射频处理，之后离心，得到游离油、水解液和残渣；

(8)成油：将步骤(6)离心得到的游离油与步骤(7)离心得到的游离油混合，即得优质山茶籽原油。

2.根据权利要求1所述的提取山茶籽油的方法，其特征在于，步骤(2)是将清洗除杂后的山茶籽放入6KW，27.12MHZ的射频加热系统中，上下极板间距离15～18cm，不控温干燥模式，进行射频预处理90～120min，调整山茶籽水分含量下降至3～5％。

3.根据权利要求1所述的提取山茶籽油的方法，其特征在于，步骤(7)是将步骤(6)得到的乳化液放入6KW，27.12MHZ的射频加热系统中，上下极板间距离15～18cm，不控温干燥模式，进行射频预处理30～50min，之后离心得到游离油、水解液和残渣。

4.根据权利要求1所述的提取山茶籽油的方法，其特征在于，步骤(3)是将预处理后的山茶籽放入高速粉碎机中粉碎，转速为3000～5000rpm，粉碎时间为1～3min，粉碎后过40～80目筛，得到山茶籽粉末。

5.根据权利要求1所述的提取山茶籽油的方法，其特征在于，步骤(4)是将步骤(3)得到的山茶籽粉末与水以质量比1：3～1：5混合，将混合液升温至80～90℃，保温5～10min，水浴冷却至酶解温度。

6.根据权利要求1所述的提取山茶籽油的方法，其特征在于，步骤(5)利用盐酸溶液调整步骤(4)得到的混合液的pH至6～7，纤维素酶和中性蛋白酶的质量比为1:1，纤维素酶和中性蛋白酶总的添加质量为混合溶液质量的1.0～2.0％，于50～55℃、100～200rpm搅拌速度下酶解90～120min。

7.根据权利要求1所述的提取山茶籽油的方法，其特征在于，步骤(6)于3000～5000rpm离心条件下离心5～10min。

8.根据权利要求1或3所述的提取山茶籽油的方法，其特征在于，步骤(7)于3000～5000rpm离心条件下离心5～10min。