[发明专利]酒衍生物的制备方法及其酒衍生物及保健饮品在审
| 申请号： | 202010554496.2 | 申请日： | 2020-06-17 |
| 公开（公告）号： | CN113801759A | 公开（公告）日： | 2021-12-17 |
| 发明（设计）人： | 王伯纶;欧阳港生 | 申请（专利权）人： | 天明制药股份有限公司 |
| 主分类号： | C12H6/02 | 分类号： | C12H6/02 |
| 代理公司： | 北京维澳专利代理有限公司 11252 | 代理人： | 王立民;曾晨 |
| 地址： | 中国台湾新北市新庄区*** | 国省代码： | 台湾;71 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 衍生物 制备 方法 及其 保健 饮品 | ||
1.一种酒衍生物的制备方法，其特征在于，其步骤包含：
(a)提供一酒精浓度20-30％的酒溶液；
(b)加热该酒溶液进行蒸馏，以该酒溶液的全部体积为基准，当蒸馏出的酒溶液为该酒溶液的体积1/2时即停止蒸馏，并收集未蒸馏出的酒溶液；及
(c)测试该未蒸馏出的酒溶液的抗氧化力：若抗氧化力0.03mg/mL的曲罗克，则将该未蒸馏出的酒溶液再进行该步骤(b)，直到该未蒸馏出的酒溶液的抗氧化力≥0.03mg/mL的曲罗克，该未蒸馏出的酒溶液即为该酒衍生物。
2.如权利要求1所述的制备方法，其特征在于，该步骤(a)中的酒溶液为米酒。
3.如权利要求1所述的制备方法，其特征在于，该步骤(b)的蒸馏方式为直火蒸馏。
4.如权利要求1所述的制备方法，其其特征在于，该步骤(b)的蒸馏方式为常压蒸馏。
5.如权利要求1至4任一项所述的制备方法，其特征在于，该步骤(a)中的酒溶液为糙米酒。
6.如权利要求1至4任一项所述的制备方法，其特征在于，该步骤(a)中的酒溶液为使用在来法所制造的蒸馏酒溶液。
7.如权利要求1至4任一项所述的制备方法，其特征在于，该酒衍生物的酒精浓度0-0.5％。
8.如权利要求7所述的制备方法，其特征在于，该酒衍生物的酒精浓度0-0.2％。
9.一种酒衍生物，其使用如权利要求1至8任一项所述的制备方法所制造，其特征在于，具有抗氧化力≥0.03mg/mL的曲罗克。
10.一种保健饮品，其特征在于，其包含如请求项9所述的酒衍生物。
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