[发明专利]从动物软骨中提取非变性II型胶原蛋白的制备方法

权利要求书

1.一种从动物软骨中提取非变性II型胶原蛋白(复合骨胶原)的制备方法，包括如下步骤：

1)浸泡：将动物软骨放入水中浸泡1～4小时；

2)清洗：将步骤1)所得软骨入罐，加水搅拌清洗，除去血水和杂质；

3)超声清洗：将步骤2)所得干净软骨入超声清洗池，按重量比1：1.5的比例加入纯化水进行超声清洗，清洗时间为0.5～1小时，收集洁净软骨；

4)破碎：将步骤3)所得洁净软骨经-20℃～-1℃冷冻后用破碎机切成长度小于1cm的软骨粒；

5)盐溶液浸泡：将步骤4)所得软骨粒与盐溶液按1∶0.1～9的比例(w/w)浸泡处理，浸泡时间为0.5～4小时；

6)过滤：将步骤5)所得溶液进行过滤，除去液体，保留过滤所得固形物；

7)乙醇浸泡：将步骤6)所得固形物中加入乙醇，固形物与乙醇按1∶0.1～30的比例(w/w)投料进行搅拌和浸泡处理，浸泡时间为0.5～4小时，重复2～3次；

8)过滤：待步骤7)完成后，除去乙醇，保留过滤所得固形物；

9)真空干燥：将步骤8)所得固形物入低温真空干燥器，干燥至产品中水分含量小于10％(重量比)；

10)涡流粉碎：将步骤9)所得干燥固形物投入到涡流粉碎机中进行粉碎，得到目数大于50目的产品；

11)包装：将步骤10)所得产品过筛、密封包装。

2.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于，所述软骨为陆地哺乳动物软骨、海洋和淡水鱼类软骨或禽类软骨，其为干燥软骨或新鲜软骨。

3.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于，步骤3)所述的清洗过程使用超声清洗设备，能够高效的清除油脂和杂质。

4.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于，步骤4)所述的洁净软骨经冷冻后用破碎机破碎。

5.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于，步骤5)所述的盐溶液选自由以下组成的组：氯化钠溶液、氯化钾溶液、氯化钙溶液或它们的组合，盐溶液的质量浓度为1％～25％。

6.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于，所述步骤7)中使用乙醇浸泡，其质量含量浓度要求大于96％，浸泡使用之后可以进行回收再利用。

7.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于，所述步骤9)中的真空干燥器是能持续监控温度和湿度的干燥设备。

8.通过根据权利要求1-7中任一项所述的制备方法获得的非变性II型胶原蛋白(复合骨胶原)，优选其粘多糖含量大于30wt％。