[发明专利]一种提高产蛋鸡蛋品质的复合益生菌剂、制备方法及应用

说明书

本发明公开了一种提高产蛋鸡蛋品质的复合益生菌剂、制备方法及应用，所述复合益生菌剂包括复合益生菌和载体，其中的复合益生菌包括4.0‑4.5×10¹⁰CFU/mL贝莱斯芽孢杆菌、4.0‑5.0×10¹⁰CFU/mL植物乳杆菌、1.0‑1.5×10⁸CFU/mL便拟杆菌和1.0‑1.5×10⁸CFU/mL产碱假单胞菌，载体包括砻糠粉和淀粉。与现有技术相比，本发明的复合益生菌剂不仅能够改善蛋鸡的肠道功能，还能够改善鸡蛋色泽和口感，提高蛋鸡的产蛋品质，尤其能够有效提高鸡蛋中不饱和脂肪酸ω‑3/ω‑6比例等，改善鸡蛋的营养价值，适合作为规模化养殖用饲料添加剂。

技术领域

本发明涉及蛋鸡用饲料添加剂技术领域，尤其涉及一种用于提高产蛋鸡蛋品质的复合益生菌剂、制备方法及应用。

背景技术

蛋鸡规模养殖中，由于多种因素的影响，导致鸡蛋品质下降。所以如何提高养殖场的鸡蛋品质，一直成为困扰养殖场的突出问题。特别是在蛋鸡的产蛋后期，鸡蛋的蛋壳质量明显下降，主要表现在破壳蛋、软壳蛋、沙壳蛋、血斑蛋和肉斑蛋等问题。影响这些鸡蛋质量的因素很多，包括遗传因素、环境因素、疾病、营养以及应激等因素。哈夫单位(HoughUnit)是评价蛋鸡品质优劣与新鲜度的重要依据，蛋清浓稠度、蛋清中浓蛋白的比例越高，哈夫单位就越高。提高蛋鸡健康状况、饲料配制的多样性、改变日粮主要营养指标水平或日粮营养的均衡性，对鸡蛋品质改善均有一定的效果。

贝莱斯芽孢杆菌是2005年由Ruiz-Garcia等新命名的芽孢杆菌菌种，是一种革兰氏阳性杆状菌，其内生孢子是椭圆形的，位于非肿胀孢子囊的中间或下位。贝莱斯芽孢杆菌具有十种不同的抗生素合成能力，包括一些聚酮类化合物、脂肽类化合物、多肽类化合物等，是一种具有高效生防性能和植物促生活性的土壤细菌。研究表面，贝莱斯芽孢杆菌可以产生β-葡聚糖酶和蛋白酶，目前也有大量研究以优化β-葡聚糖酶和蛋白酶的发酵条件，这些研究为贝莱斯芽孢杆菌作为动物益生菌提供了一定依据。目前，国内也有学者将贝莱斯芽孢杆菌添加进动物饲料中，试验证明贝莱斯芽孢杆菌对动物腹泻起到显著的降低作用，但贝莱斯芽孢杆菌对蛋鸡的产蛋品质的影响，目前还没有人相关报道。

鸡蛋中含有多种营养成分，尤其是蛋黄，含有丰富的卵黄磷脂蛋白和卵凝脂，还含有丰富的维生素和较高的铁、磷、硫、钙等矿物质。高品质鸡蛋的蛋黄呈菜花黄或浅橘色，由于蛋黄中的蛋白质、胆固醇、脂肪等结合较好，蛋黄十分紧密，卵黄膜不易破裂，卵黄十分浓稠，且蛋壳较厚不易碎。鸡蛋的品质与蛋鸡种类和体况息息相关，随着规模化养殖的普及，商品蛋鸡的蛋品质竞争不过土鸡，因此，如何提高产蛋鸡蛋品质，成为蛋鸡规模化养殖的技术难题。

发明内容

为了解决以上问题，本发明提出一种提高产蛋鸡蛋品质的复合益生菌剂、制备方法及应用，以利用贝莱斯芽孢杆菌开发一种新的能够提高产蛋鸡蛋品质的复合微生物添加剂。

本发明采用以下技术方案来实现：

本发明提供了一种提高产蛋鸡蛋品质的复合益生菌剂，包括复合益生菌和载体，所述复合益生菌包括4.0-4.5×10¹⁰CFU/mL贝莱斯芽孢杆菌、4.0-5.0×10¹⁰CFU/mL植物乳杆菌、1.0-1.5×10⁸CFU/mL便拟杆菌和1.0-1.5×10⁸CFU/mL产碱假单胞菌，所述载体包括砻糠粉和淀粉。

作为本发明的进一步优化方案，按重量计，所述载体中砻糠粉和淀粉的比例为1：8-10。

本发明还提供了一种上述提高产蛋鸡蛋品质的复合益生菌剂的制备方法，包括以下步骤：

(1)分别将贝莱斯芽孢杆菌、植物乳酸菌、便拟杆菌和产碱假单胞菌接种在LB液体培养基中进行扩大培养；