[发明专利]一种从含油的藻类或真菌细胞破壁液破乳提油的方法

权利要求书

1.一种从含油的藻类或真菌细胞破壁液破乳提油的方法，包括如下步骤：

1)将藻类或真菌细胞破壁乳化液稀释至含固量为12～22％，添加抗氧化剂，将破壁罐升温至70～90℃，维持该温度1～3小时；

2)破壁罐抽真空至-0.05～-0.1MPa，加入无机盐溶液，搅拌同时氮气翻滚进行混匀；

3)待反应完全后，加入有机酸，混匀后停止搅拌，静置，离心，收集上层毛油相，即得。

2.根据权利要求1所述的方法，其特征在于：步骤1)中，所述藻类或真菌细胞破壁乳化液为藻类或真菌细胞经过酶法破壁、机械破壁、化学方法破壁或有机溶剂破壁形成的破壁乳化液；

所述稀释采用去离子水进行稀释；

所述抗氧化剂为D-异抗坏血酸钠和/或抗坏血酸棕榈酸酯；

所述抗氧化剂与稀释前破壁乳化液的配比为：0.1～0.3g/kg。

3.根据权利要求1或2所述的方法，其特征在于：步骤2)中，所述无机盐溶液中的无机盐为：氯化钾、硫酸钠、硫酸镁、氯化钙、EDTA-2Na，氯化钠、氯化镁和硫酸钾中的一种或几种的混合物；

所述无机盐溶液中无机盐溶液的质量浓度为20～60％；

所述无机盐溶液以稀释前藻类或真菌细胞破壁乳化液体积的0.3～3.0％比例添加；

所述搅拌的转速为：20～100rpm；

所述搅拌同时氮气翻滚的时间可为1h～2h。

4.根据权利要求1-3中任一项所述的方法，其特征在于：步骤3)中，所述有机酸为：苹果酸、柠檬酸、草酸、冰醋酸中的一种或几种的混合物；

所述有机酸以有机酸溶液的形式加入，所述有机酸溶液的质量浓度为10～60％；

所述所述有机酸溶液以稀释前藻类或真菌细胞破壁乳化液体积的0.2～2.0％比例添加；

所述静置的时间为0.5～2.0h；

所述离心转速为2000～10000rpm的三相离心机进行离心收集油相。

5.根据权利要求1-4中任一项所述的方法，其特征在于：由所述方法从含油的藻类或是真菌细胞破壁液中破乳提取油脂的得率为90～96％。