[发明专利]一种食品保鲜装置

说明书

本发明涉及一种食品保鲜装置，包括机柜，机柜上端装有用于盛放食品的展示槽，展示槽的上端开口两端封闭，展示槽相对的槽壁上分别开设有出风口和回风口，机柜内装有用于向出风口提供冷风的冷风机构，冷风机构的进风端与回风口相连接，冷风机构的出风端通过均风箱与出风口连接，均风箱使得出风口各处出风均匀，本发明结构简单，布局合理，运行稳定，能够实现均匀出风，有效的提升了保鲜效果，具有加湿功能，避免食品因为长时间风冷带来的表面脱水问题，具有杀菌消毒消除异味的功能。

技术领域

本发明涉及保鲜领域，具体涉及一种食品保鲜装置。

背景技术

在我们的生活中食品保鲜使必不可少的内容，而各种食品保鲜装置也比较多，其中保鲜柜较为常见，市场上的保鲜柜可以分为风冷敞开式保鲜柜和直冷玻璃门式保鲜柜，其作用是通过降低温度，让食品内部细菌减慢活动速度，起到延长保质期作用的。目前市场上出现最多的是熟食保鲜柜，鲜肉保鲜柜，酸奶保鲜柜以及净菜保鲜柜。

风冷敞开式保鲜柜我们在超市当中经常能够看到，但是这类保鲜柜存在这冷风出风不均匀，导致其内各处的温度不一，存在着不能保鲜的死角，不能满足现在的使用要求，而且这类风冷式的保鲜柜，容易将食品表面水分吹走，导致蔬菜看起来枯萎，肉食看起变黑脱水等问题，而且由于是敞开式的空气中的细菌较多，容易导致食品上会聚集很多细菌，不能满足现在的使用要求。

发明内容

本发明的目的是提供一种食品保鲜装置，其目的是出风均匀，保鲜效果好，能够又保湿消毒的作用。

本发明采取的技术方案具体如下。

一种食品保鲜装置，包括机柜，机柜上端装有用于盛放食品的展示槽，展示槽的上端开口两端封闭，展示槽相对的槽壁上分别开设有出风口和回风口，机柜内装有用于向出风口提供冷风的冷风机构，冷风机构的进风端与回风口相连接，冷风机构的出风端通过均风箱与出风口连接，均风箱使得出风口各处出风均匀。

优选的：出风口和回风口的长度与展示槽的槽长一致。

优选的：均风箱的长度与出风口的长度一致，均风箱上端开口并与出风口连通，均风箱下端中点位置设置有进气口，进气口处安装有用于将风分割并导向均风箱两端的导风块，均风箱中从其中点位置向两端方向上均间隔布置有立状设置的挡风板，挡风板上开设有A空缺部，从均风箱中点位置向其一端方向上的各挡风板上的A空缺部面积等额减小。

优选的：均风箱的底面由A平面和B平面构成，A平面从均风箱中点位置向其一端上侧倾斜设置，B平面从均风箱中点位置向其另一端上侧倾斜设置，A平面和B平面的倾斜角度一致。

优选的：导风块包括两导风面，将垂直与水平面且与均风箱长度方向垂直的平面记为A平面，均风箱进气口的中点位于A平面内，将垂直与水平面、A平面的平面记为D平面，两导风面分置于A平面两侧且对称布置，两导风面下端重合上端分离，两导风面在B平面内的投影为下端相连的两四分之一圆弧。

优选的：导风块上沿着均风箱长度方向开设有用于出风的B空缺部。

优选的：出风口所在的槽壁内开设有空腔，空腔长度方向与出风口长度方向一致，空腔上端与出风口连通，下端与均风箱连通，空腔从下到上的水平截面逐步减小。

优选的：均风箱下端的进气口处安装由负离子发生组件，负离子发生组件包括筒体，筒体上端与进气口连通，筒体下端通过管道连接冷风机构，筒体装有筒状电极和针状电极，筒状电极的筒长方向与筒体的筒长方向一致，筒状电极上下端开口，筒状电极通过支架安装在筒体内壁上，针状电极沿着筒状电极的筒长方向设置，并设置在筒状电极的中心线位置。

优选的：机柜内还装有加湿雾化器，加湿雾化器的通过电控阀与筒体下端连通。

优选的：回风口所在的槽壁内开设有集气腔，集气腔通过气管与冷风机构连接。

进一步的：出风口的高度高于回风口的高度。