[发明专利]一种包子加工时的蒸汽回收方法

说明书

本发明涉及节能装置技术领域，且公开了一种包子加工时的蒸汽回收方法，包括以下步骤：将蒸笼盖替代本来的笼屉盖，通过加水管向温水箱内加水，水漫过螺旋散热管，在蒸包子时，关闭第一开关阀，打开排气管上的阀门。该包子加工时的蒸汽回收方法，蒸汽通过通气横管从排气管排出，当需要和面时，打开排水管上的通水阀，排水管排出温水，将温水兑成合适温度后和面，打开第一开关阀，关闭排气管上的阀门，笼屉内的蒸汽通过通气软管通过螺旋散热管，蒸汽通过通气横管进入醒面盆内，将需要醒的面团放置在网孔板上，蒸包子产生的多余蒸汽得到了二次利用，可以用来加热和面的水，为醒面提供足够的温度和湿度。

技术领域

本发明涉及节能装置技术领域，具体为一种包子加工时的蒸汽回收方法。

背景技术

蒸笼起源于汉代，是中国饮食文化的一朵奇葩，其中竹蒸笼以原汁原味，蒸汽水不倒流，色香味俱全饮誉全球，作为一种古老的手工艺品，竹蒸笼的种类主要分为青皮慈竹蒸笼和去青皮楠竹蒸笼，青皮慈竹蒸笼比较罕见，主要因为价格低廉，质量不好，80年代初期比较普遍。

包子铺蒸包子一般都是使用蒸笼，但是蒸笼在蒸包子时蒸汽大量流失，这些蒸汽中所含有的热量也完全浪费了，可以说十分浪费，故而提出一种包子加工时的蒸汽回收方法。

发明内容

(一)解决的技术问题

针对现有技术的不足，本发明提供了一种包子加工时的蒸汽回收方法，具备节能环保等优点，解决了蒸笼在蒸包子时蒸汽大量流失，这些蒸汽中所含有的热量完全浪费了的问题。

(二)技术方案

为实现上述节能环保的目的，本发明提供如下技术方案：一种包子加工时的蒸汽回收方法，包括以下步骤：

1)将蒸笼盖替代本来的笼屉盖，通过加水管向温水箱内加水，水漫过螺旋散热管；

2)在蒸包子时，关闭第一开关阀，打开排气管上的阀门，笼屉内的蒸汽通过通气软管通过螺旋散热管，蒸汽通过通气横管从排气管排出；

3)当需要和面时，打开排水管上的通水阀，排水管排出温水，将温水兑成合适温度后和面；

4)打开第一开关阀，关闭排气管上的阀门，笼屉内的蒸汽通过通气软管通过螺旋散热管，蒸汽通过通气横管进入醒面盆内，将需要醒的面团放置在网孔板上。

优选的，所述网孔板上先铺纱布然后放置面团，纱布为透气型纱布，放置面团后再面团表面放置一层纱布。

优选的，步骤1所述将蒸笼盖替代本来的笼屉盖，通过加水管向温水箱内加水，水漫过螺旋散热管，向温水箱注入的水为纯净水或矿泉水。

优选的，步骤1所述将蒸笼盖替代本来的笼屉盖，蒸笼盖与原本的笼屉盖大小一致。

(三)有益效果

与现有技术相比，本发明提供了一种包子加工时的蒸汽回收方法，具备以下有益效果：

该包子加工时的蒸汽回收方法，通过将蒸笼盖替代本来的笼屉盖，通过加水管向温水箱内加水，水漫过螺旋散热管，在蒸包子时，关闭第一开关阀，打开排气管上的阀门，笼屉内的蒸汽通过通气软管通过螺旋散热管，蒸汽通过通气横管从排气管排出，当需要和面时，打开排水管上的通水阀，排水管排出温水，将温水兑成合适温度后和面，打开第一开关阀，关闭排气管上的阀门，笼屉内的蒸汽通过通气软管通过螺旋散热管，蒸汽通过通气横管进入醒面盆内，将需要醒的面团放置在网孔板上，蒸包子产生的多余蒸汽得到了二次利用，可以用来加热和面的水，为醒面提供足够的温度和湿度。

附图说明

图1为本发明结构示意图。

图中：1蒸笼盖、2温水箱、3醒面盆、4通气软管、5螺旋散热管、6通气横管、7第一开关阀、8排气管、9网孔板、10加水管、11排水管。