[发明专利]一种可缓解便秘的益生菌发酵乳在审
| 申请号： | 202010493077.2 | 申请日： | 2020-06-03 |
| 公开（公告）号： | CN111466440A | 公开（公告）日： | 2020-07-31 |
| 发明（设计）人： | 刘晓军;马杰;包维臣;张凌宇;张建军;其木格苏都;杨慧娟 | 申请（专利权）人： | 金华银河生物科技有限公司 |
| 主分类号： | A23C9/123 | 分类号： | A23C9/123;A23L33/135;C12N1/20;A61K35/747;A61K35/745;A61P1/10;C12R1/225;C12R1/46 |
| 代理公司： | 北京弘权知识产权代理事务所(普通合伙) 11363 | 代理人： | 逯长明;许伟群 |
| 地址： | 321075 浙江省金华市婺城区金*** | 国省代码： | 浙江;33 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 缓解 便秘 益生菌 发酵 | ||
1.一种可缓解便秘的益生菌发酵乳，其特征在于，所述益生菌发酵乳是由基础发酵剂保加利亚乳杆菌ND02(Lactobacillus bulgaricus ND02)和嗜热链球菌ND03(Streptococcus thermophilus ND03)；同时添加了干酪乳杆菌Zhang(Lactobacilluscasei Zhang)和动物双歧杆菌乳亚种V9(Bifidobacterium animalis subsp lactis V9)协同发酵而成。
2.权利要求1所述的可缓解便秘的益生菌发酵乳，其特征在于，所述保加利亚乳杆菌ND02保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，保藏号为CGMCC No.17757；分类名称为保加利亚乳杆菌(Lactobacillus bulgaricus)；保藏时间：2019年5月10日；保藏地址：中国北京市朝阳区北辰西路1号院3号，中国科学院微生物研究所；该菌株的检测结果为存活。
3.权利要求1所述的可缓解便秘的益生菌发酵乳，其特征在于，所述嗜热链球菌ND03保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，保藏号CGMCC No.17756；分类名称为嗜热链球菌(Streptococcus thermophilus)；保藏时间：2019年5月10日；保藏地址：中国北京市朝阳区北辰西路1号院3号，中国科学院微生物研究所；该菌株的检测结果为存活。
4.权利要求1所述的可缓解便秘的益生菌发酵乳，其特征在于，所述干酪乳杆菌Zhang(Lactobacillus caseiZhang)保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，保藏号CGMCC No.5469；分类名称为干酪乳杆菌(Lactobacillus casei)；保藏时间：2011年11月18日；保藏地址：中国北京市朝阳区北辰西路1号院3号，中国科学院微生物研究所；该菌株的检测结果为存活。
5.权利要求1所述的可缓解便秘的益生菌发酵乳，其特征在于，所述动物双歧杆菌乳亚种V9(Bifidobacterium animalis subsp lactis V9)保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，保藏号CGMCC No.5470；分类名称为动物双歧杆菌乳亚种(Bifidobacterium lactis)；保藏时间：2011年11月18日；保藏地址：中国北京市朝阳区北辰西路1号院3号，中国科学院微生物研究所；该菌株的检测结果为存活。
6.权利要求1所述的可缓解便秘的益生菌发酵乳在缓解便秘症状上的应用。
7.权利要求4或5所述干酪乳杆菌Zhang(Lactobacillus caseiZhang)和所述动物双歧杆菌乳亚种V9(Bifidobacterium animalis subsp lactis V9)在缓解便秘症状上的应用。
8.根据权利要求7所述的应用，其特征在于，所述干酪乳杆菌Zhang(Lactobacilluscasei Zhang)和所述动物双歧杆菌乳亚种V9(Bifidobacterium animalis subsp lactisV9)在制备食品、保健品或药品中的应用。
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