[发明专利]普通桃去皮方法

权利要求书

1.普通桃去皮方法，其特征在于，包括以下步骤：

S1、普通桃去核切瓣，得桃瓣；

S2、桃瓣进行清水喷淋，得喷淋桃瓣；

S3、喷淋桃瓣进行过热蒸汽处理，得处理桃瓣，其中，蒸汽温度为180-290℃，处理时间为1-5.5min；

S4、处理桃瓣流水冲洗去皮；

步骤S3中在过热蒸汽设备内进行喷淋桃瓣的过热蒸汽处理；

所述过热蒸汽设备包括：

去皮容器，其为一侧具有可开启/密闭门体的长方体形，所述去皮容器底面沿深度方向设置两个滑槽，两个滑槽间隔设置，且朝向门体的一端贯穿设置；

置物架，其为与所述去皮容器内腔相适配的长方体形，所述置物架底端设有两个分别与所述滑槽位置相对应的滑板，所述滑板底端设置为与对应滑槽匹配的滑条，所述置物架由上至下等间隔设置至少三层口字型置物板，每层置物板上抽拉设置一个置物框；

取放机构，其包括关于所述置物架中心对称的两个置物板的内侧壁上分别固接的两个L形板，所述去皮容器与门体相对的一侧沿周向固设四个伸缩电机，四个伸缩电机的伸缩杆设置为沿所述去皮容器深度方向伸缩，每个伸缩杆的自由端固接有竖直板，其中，四个L形板的竖直部沿周向呈矩形设置且形成的矩形面平行于所述去皮容器与门体相对的侧壁，位于矩形面其中一条对角线上的两个L形板的竖直部由含铁材料制成，四个竖直板在所述去皮容器与门体相对的侧壁上的投影分别与四个L形板的竖直部在所述去皮容器与门体相对的侧壁上的投影一一重叠，与由含铁材料制成的两个L形板的竖直部相对应两个竖直板由磁性材料制成；

蒸汽发生器，其用于向去皮容器内提供过热蒸汽。

2.如权利要求1所述的普通桃去皮方法，其特征在于，普通桃为八成熟。

3.如权利要求1所述的普通桃去皮方法，其特征在于，步骤S1中去核前进行水冲洗去毛处理，切瓣为2-4瓣。

4.如权利要求1所述的普通桃去皮方法，其特征在于，步骤S2中喷淋时间为10-12s。

5.如权利要求1所述的普通桃去皮方法，其特征在于，还包括设于每个置物板顶面的挡板，所述挡板竖直设置用于抵挡置物框，任意相邻两个置物板对应挡板在水平面的投影不重叠。

6.如权利要求5所述的普通桃去皮方法，其特征在于，所述置物框为顶面敞口、底面为滤网的长方体形框，所述置物框四周侧壁均匀贯穿设置多个通气孔，所述置物框底面设置四个支腿，其中相对两侧的顶面设置握持部，每个置物框的握持部位于对应挡板的两侧。