[发明专利]一种草本固体饮料及其制备方法

说明书

本发明公开了一种草本固体饮料及其制备方法，该固体饮料为热饮，可长期饮用，能够提高人体抵抗力和免疫力。本发明公开的一种草本固体饮料，其成分及含量为：鱼腥草5‑20％、白茅根5‑20％、藿香5‑15％、山楂5‑15％、桔梗5‑15％、肉桂5‑15％、豆蔻5‑15％、麦芽5‑15％、小茴香5‑15％、陈皮5‑15％、甘草1‑5％、其余为白砂糖。

技术领域

本发明涉及药食同源的固体饮料领域，尤其涉及一种草本固体饮料及其制 备方法。

背景技术

中草药是我国文化的瑰宝，我国祖先很早便发现，中草药与饮食有统一的 来源，一千年前在讲究生活的宋朝药饮已经比较流行，那时叫熟水，中药的热 饮，街上很多地方就有，清明上河图的饮子铺就是。在现代化社会，药食同源 已被大众广泛接受，鱼腥草、桔梗、小茴香、肉豆蔻、麦芽、山楂、陈皮、肉 桂等多味中药是我国老百姓经常食用的草本药食同源类中药，这些中药先后被 列入药食同源目录中，药食同源类中药中含有丰富的生物活性物质，可作为特 色资源被开发成相关植物性饮品，实现传统医学与现代理念的结合。

目前凉茶是传统中草药植物性饮料的代表，凉茶是将寒凉药性和能消解人 体内热的中草药煎水做饮料喝，以消除夏季人体内的暑气，或治疗冬日干燥引 起的喉咙疼痛等疾患。随着现代社会的发展及科技的进步，人类物质变得极大 丰富，人们的生活方式逐渐发生改变，电子产品的普及使得熬夜成为大众的家 常便饭，空调和冰箱的普及使得人们贪凉饮冷，伤及脾胃和肺的阳气。阳虚人 群越来越大，阳虚型体质有成为大众体质特点的趋势。凉茶作为中草药植物性 饮料能否满足以阳虚为体质特点的大众需求呢？目前市场上存在阴阳不平衡的 特点，只有凉茶并没有热茶。本发明正是弥补了这一不足，针对当前日益严峻 的健康危机和目前国人普遍的体质特点，本发明的固体饮料，其口感甘润温和， 芳香醒脾。所选药材均为药食同源之品，无毒副作用，老少皆宜，可放心长期 服用，以提高人体抵抗力，以达保健之功。能调整人体机能及免疫力，增强人 体新陈代谢，增加抗病毒能力，保护心血管系统，清除体内垃圾和毒素，改善 人体呼吸系统及胃肠消化系统和泌尿系统功能。

发明内容

本发明所要解决的技术问题在于针对上述现有技术中的不足，提供一种草 本固体饮料及其制备方法，该固体饮料为热饮，可长期饮用，能够提高人体抵 抗力和免疫力。

为了达到上述目的，本发明采用以下技术方案予以实现：

一种草本固体饮料，其成分及含量为：鱼腥草5-20％、白茅根5-20％、藿香 5-15％、山楂5-15％、桔梗5-15％、肉桂5-15％、豆蔻5-15％、麦芽5-15％、小茴 香5-15％、陈皮5-15％、甘草1-5％、其余为白砂糖。

作为本发明公开的一种草本固体饮料的优选实施方式，其成分及含量为： 每10克固体饮料包含15％肉桂、15％桔梗、20％鱼腥草、15％麦芽、5％白茅根、5％ 藿香、5％山楂、5％豆蔻、5％小茴香、5％陈皮和4％甘草，其余为白砂糖。

作为本发明公开的一种草本固体饮料的优选实施方式，其成分及含量为： 每10克固体饮料包含15％肉桂、15％桔梗、20％鱼腥草、9％麦芽、5％白茅根、5％ 藿香、15％山楂、5％豆蔻、5％小茴香、4％陈皮和1％甘草，其余为白砂糖。

本发明还公开了一种草本固体饮料的制备方法，采用上述任一配方执行如 下步骤：

(1)原辅料检验；

(2)净制；

(3)植物材浸泡；

(4)水提2次，煎液合并浓缩；

(5)浓缩液静置沉淀；

(6)取上清液浓缩过滤；

(7)浸膏；

(8)将白砂粉碎过筛后与步骤(7)所得混合配料；